泡椒豬肝??

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1、豬肝切片 ??泡椒去籽斜刀切段 泡椒剁成細(xì)末

2、泡姜切片 大蒜切片 芹菜切段 大蔥切段

3、豬肝里加入泡椒沫一勺胡椒粉一勺料酒一勺醋 半勺鹽一勺淀粉??

4、一勺生抽 一勺醋 一勺料酒 一勺胡椒粉 半勺鹽一點(diǎn)香油 ??一點(diǎn)水淀粉一勺清水做芡

5、熱鍋加入菜籽油和豬油的混合油??

6、燒熱之后放入豬肝 蒜片 姜片 泡椒段??

7、翻炒均勻之后加入芹菜菜段和蔥段??

8、倒入調(diào)制好的料汁??

9、翻炒均勻即可出鍋??

泡椒豬肝就做好了??