素材來源：《自我保健》2019年2月，注：這是上海權威雜志，只能約稿。

（實際上，這細胞電能的學術，已在全網(wǎng)公認，不信就百度查一查）

文?盧啟炫

指導專家：

徐明明

（武漢體育學院運動生理學教研室副教授、運動醫(yī)學科副主任醫(yī)師）

孫良

（軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所副研究員、副教授）

曾有一個這樣的新聞：俄羅斯西伯利亞地區(qū)溫度早已降至零下25℃，而該地區(qū)巴爾瑙爾市一所幼兒園的老師卻帶著穿著泳衣的幼童，在雪地里沖涼水澡，時間約為90秒。園長在接受采訪時稱，該項活動已經(jīng)舉行了數(shù)月，孩子們不僅開心，而且通過鍛煉，在抵御病毒方面的能力明顯增強，也因此變得更加強壯。

為何嚴冬受“凍”

不致感冒發(fā)燒

據(jù)新聞中的園長介紹，他制定這一冬季室外活動最初是基于烏克蘭哈克夫大學細胞基因?qū)W系研究小組的一項研究課題。該研究小組探索發(fā)現(xiàn)，冷刺激的“寒顫”沖擊，能使人體細胞立即產(chǎn)生反應，釋放大量電能，使人體溫度在短時間內(nèi)升至40℃，而這瞬間的高溫有殺死病毒等微生物，甚至癌細胞的作用。

軍事醫(yī)學科學院衛(wèi)生學環(huán)境醫(yī)學研究所副研究員孫良副教授解釋說：“用一個簡單形象的比喻來解釋，人體內(nèi)的每一個細胞其實都是微小的‘發(fā)電廠’。我們吃進的營養(yǎng)物質(zhì)和吸進的氧氣，被送進這發(fā)電廠發(fā)生反應，產(chǎn)生能量，供我們生命活動之需。而細胞里生化反應獲得的能量，首先以化學能的形式儲存在細胞中。在細胞受到外界刺激時，細胞中的化學能會變成電能，致使細胞膜發(fā)生一次迅速而短暫的電位波動，形成‘動作電位’?！睂O良副教授說，當肌細胞接收到來自細胞膜的動作電位后，即會釋放鈣離子，而使肌肉細胞收縮起來，骨骼肌快速節(jié)律性地收縮，導致人體出現(xiàn)“打寒顫”現(xiàn)象，同時體溫迅速上升。在這一過程中瞬間產(chǎn)生的高溫，就形成了強大的殺菌作用。

持續(xù)“冷適應”

增強耐寒能力

為何穿著泳裝的俄羅斯幼童們卻能在冰雪浴中歡天喜地、非?？鞓罚繉＜覍Υ说慕忉屖?，因為他們已經(jīng)“冷適應”了。

冷刺激，起初會讓身體感覺寒冷。但隨著冷天運動的次數(shù)增加，機體能分泌大量激素來抵御寒冷，進而讓人變得“不怕冷”，也就是專家說的“冷適應”。孫良副教授說，“冷適應”形成的過程中，機體的神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)激素及調(diào)節(jié)代謝生化反應的酶類，共同作用于機體的產(chǎn)熱組織。如兒茶酚胺類激素大量增加了，而兒茶酚胺類對冷適應有調(diào)控作用，它不僅可以促進能量代謝，還可作用于肌肉、肝、脂肪組織細胞的β受體，促進脂肪組織的動員，提高能源物質(zhì)的利用，等等。如此一來，機體就從冷刺激時的“寒顫產(chǎn)熱”，轉(zhuǎn)化為“非寒顫產(chǎn)熱”，從而使機體的產(chǎn)熱增加，耐寒能力也在潛移默化中得到增強。

“冷適應”改善

增強心、肺功能

通過冷刺激引起機體的應激反應，產(chǎn)生一系列生物化學轉(zhuǎn)化，人體各器官逐漸強健。適度的應激反應能激發(fā)人體抗氧化機制、血流量等各類機制的變化，從而改善和增強心、肺功能。比如在冷適應過程中，細胞大量產(chǎn)熱，伴隨著產(chǎn)生了大量的氧自由基。而機體會通過超氧化物歧化酶和谷胱甘肽酶的增強來進行調(diào)解。這一抗氧化機制的建立，對于促進人體新陳代謝非常有益。另外，當肢體進入冰水中時，溫度迅速下降，直到接近0℃，幾分鐘后又上升到5℃～6℃，以后在0℃～5℃之間波動。

相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，冬泳者的腦動脈血流速度普遍高于同齡對照組，即認為冬泳可改善腦血流狀態(tài)，增加腦血流量。此外，冷應激時可引起細胞反應而產(chǎn)生應激蛋白，為天然免疫系統(tǒng)的激活分子對誘導細胞的免疫反應起關鍵作用。

中國兒童能否像老外一樣扛凍

為了逐步提高人體的抗寒能力，持續(xù)的“冷適應”是必不可少的。那么，我們又該如何將寒冷刺激對孩子機體的不良影響降至最低甚至消除呢？徐明明副教授建議在“冷適應”過程中要注意對機體的營養(yǎng)支持，即補充氨基酸和維生素。

“冷刺激時的應激反應會促進神經(jīng)合成和釋放更多的神經(jīng)遞質(zhì)，加快神經(jīng)遞質(zhì)的代謝等。而氨基酸是構(gòu)成神經(jīng)遞質(zhì)的重要材料。而且，在冷應激時，由于糖皮質(zhì)激素增加，會消耗大量的酪氨酸。所以，足量氨基酸的補充支持很重要。同時，冷應激和冷適應時，機體會加快產(chǎn)熱，伴隨產(chǎn)生大量的自由基，而維生素是生理性的抗氧化劑，適時補充維生素，對消除自由基有益。比如：維生素E可以提高紅細胞膜的活性，通過抗氧化作用，提高機體的耐寒能力；維生素C是合成兒茶酚肽和糖皮質(zhì)激素的必需的輔助物質(zhì)；寒冷可引起機體蛋白質(zhì)和核黃素（維生素B2）排出增多，補充核黃素可以提高抗寒能力?！倍遥喾N微量元素都會直接參與機體的“冷適應”過程，因此需要量也會同比增加。

此外，還要保證“冷刺激”適度、“冷適應”漸進。冷刺激時，我們要注意什么？一要“適度”： 唯有適度的應激，才會讓機體發(fā)生“適應性”的有利健康的變化；而過度的應激，身體難以適應，會損害健康甚至致病。所謂適度，就是要在冷刺激時，不要過強，而是要循序漸進。俄羅斯巴爾瑙爾市幼兒園幼童的冰雪浴，每次只有90秒，是適度的。二要“運動”：日本的孩子在冬日穿短褲、短裙，為何受得了？因為他們是在室外活動，是在上體育課，而運動時，肌肉會大量產(chǎn)熱。三要有個“過程”：研究顯示，冬泳者第一年應激反應還不完善，3年以上冬泳者的應激反應才能良好。這說明長期堅持“冷適應”,機體的應激能力才能提高。