現(xiàn)階段的居民消費(fèi)市場(chǎng)可以說(shuō)是一片欣欣向榮之勢(shì)，一方面外在的不利影響正在消退，沉寂已久的消費(fèi)熱情被逐漸釋放；另一方面，政府的政策指導(dǎo)與相關(guān)行業(yè)的努力優(yōu)化也為不同的消費(fèi)場(chǎng)景打開(kāi)了良性的端口。對(duì)此，社區(qū)生鮮行業(yè)就是一個(gè)相當(dāng)顯著的例子。

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長(zhǎng)期以來(lái)，憑借著新鮮、便捷等方面的優(yōu)勢(shì)，社區(qū)生鮮逐步在市場(chǎng)大環(huán)境中站穩(wěn)了腳跟。但這只是一個(gè)開(kāi)始，如果說(shuō)滿足消費(fèi)者的基礎(chǔ)需求是第一階段的任務(wù)，那么，持續(xù)促進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)細(xì)節(jié)的升級(jí)，打造品質(zhì)化消費(fèi)體驗(yàn)就是社區(qū)生鮮的終極目標(biāo)。關(guān)于這一點(diǎn)，作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌的錢大媽無(wú)疑最積極的踐行者之一。

多年來(lái)，錢大媽始終圍繞“不賣隔夜肉”的品牌理念，基于消費(fèi)者對(duì)新鮮、便捷的訴求，借力獨(dú)有的“日清”模式打造穩(wěn)固的新鮮菜品供應(yīng)平臺(tái)。從源頭直采到冷鏈運(yùn)輸再到嚴(yán)格質(zhì)檢與科學(xué)配比，錢大媽的一站式食材供給在細(xì)節(jié)處體現(xiàn)出了這個(gè)品牌的匠心。值得注意的是，錢大媽在整個(gè)發(fā)展歷程中從來(lái)都不是“一條腿走路”，而是始終強(qiáng)調(diào)，既要讓消費(fèi)者購(gòu)買到新鮮且安全的食材，同時(shí)也要確保加盟商盈利。為此，在以上模式和環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，錢大媽又適時(shí)推出“定時(shí)打折”機(jī)制，每晚7點(diǎn)開(kāi)始對(duì)菜品進(jìn)行打折銷售，直至23點(diǎn)半全場(chǎng)免費(fèi)贈(zèng)送?？梢哉f(shuō)，這一舉措為消費(fèi)者帶來(lái)了更多實(shí)惠，在刺激消費(fèi)熱情、增加用戶粘性的同時(shí)，也確保了加盟商的健康盈利。

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顯然，無(wú)論是策略制定還是落地施行，錢大媽都把品牌理念、惠民和惠商思想有效融合在了一起，因而造就了加盟門店規(guī)模近3000余家、服務(wù)家庭數(shù)以千萬(wàn)的品牌盛景，這也是錢大媽最值得稱道的成功要訣。