愛美是人的天性，隨著年齡的增長，體內(nèi)膠原蛋白逐漸流失，皮膚逐漸松弛，很多愛美的朋友們便開始想法設(shè)法補充膠原蛋白。你一定聽過“多吃豬蹄補充膠原蛋白”的說法，中國人素來有“吃啥補啥”的說法，Q彈的豬蹄富含膠原蛋白，那吃豬蹄能夠補充身體流失的膠原蛋白嗎?今日水素帶大家了解一下。

大家一定要了解的一個概念，“吃膠原蛋白就能補充膠原蛋白”的說法并沒有充分的科學支撐。今日水素提示，膠原蛋白的本質(zhì)就是一種蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)屬于大分子，攝入體內(nèi)后并不能直接被人體吸收利用，而是要通過人體消化系統(tǒng)將其分解成各種不同的小分子氨基酸等物質(zhì)再被人體加以吸收。這一過程中，膠原蛋白已經(jīng)失去了原有的結(jié)構(gòu)。

有人說氨基酸可以合成膠原蛋白啊，理論上是這樣沒錯，但是氨基酸與蛋白質(zhì)，就像磚與墻，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，但是不同氨基酸的不同組成，合成的蛋白質(zhì)功能也不同，就像磚可以壘灶臺也可以砌廁所。所以今日水素提示大家，吃進去的膠原蛋白分解后的氨基酸，不一定能再合成膠原蛋白。

因此，我們就可以知道通過吃豬蹄、魚皮、肘子等來補充膠原蛋白的說法是不科學的。今日水素還要提示大家，同樣也要警惕一些號稱是膠原蛋白的美容產(chǎn)品，吃進去尚且不能補充膠原蛋白，就更不可能指望肌膚吸收大分子的膠原蛋白了。這樣面對商家的宣傳，大家可以更理性地對待與辨別，以免上當受騙。