近日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》。此項文件將于今年12月30日正式實施。這對固體飲料廠家和涉及找OEM代加工商家提出了什么新的要求？代加工生產(chǎn)流程又會發(fā)生什么的改變？

新國標(biāo)就目前固體飲料市場上存在的問題進(jìn)行修繕，并且還修改了相關(guān)產(chǎn)品的指標(biāo)，并且明確要求在添加乳酸菌的活菌（未殺菌）標(biāo)注乳酸菌含量，并且添加乳酸菌的活菌（未殺菌）型飲料產(chǎn)品乳酸菌數(shù)要≥106CFU/g（ml）。

那益生菌代加工生產(chǎn)流程會發(fā)生什么改變嗎？且聽小編明確一下生產(chǎn)相關(guān)事宜：

l 原料

原材料對于代加工成品來說，至關(guān)重要。尤其對于益生菌產(chǎn)品來說，具有菌株號的原料，可以確保產(chǎn)品的安全。并且在新國標(biāo)的要求下，

其產(chǎn)品要求越發(fā)嚴(yán)格。所以商家和oem廠家在原料方面要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。

l 配方設(shè)計

新國標(biāo)對益生菌茶品的配方把控更加嚴(yán)格，并且根據(jù)益生菌商家對其產(chǎn)品定位的不同，廠家會提供不同含量的活性益生菌成品。在配方設(shè)計環(huán)節(jié)中，廠家的研發(fā)設(shè)計團(tuán)隊會提供專業(yè)的設(shè)計建議，以及結(jié)合商家加工意圖，進(jìn)行樣品打樣。在打樣的過程中，商家可以就沖調(diào)效果和口感等方面反復(fù)提出解決方案。

l 代工生產(chǎn)

等待商家滿意樣品之后，商家和廠家可以簽訂相關(guān)合同。Oem廠家介意根據(jù)合同上規(guī)定的生產(chǎn)計劃，明確產(chǎn)品原料、輔料等進(jìn)廠時間之后，便可以按照生產(chǎn)計劃進(jìn)行代加工。

l 產(chǎn)品包裝

在產(chǎn)品的包裝設(shè)計宣傳方面，商家和廠家一定要遵循最新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》的相關(guān)準(zhǔn)則進(jìn)行設(shè)計。在內(nèi)外包裝材料中，貼牌方會提供多種包裝材料，以方便商家進(jìn)行選擇。

專業(yè)的固體飲料代加工廠家工作人員會學(xué)習(xí)最新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料》中的相關(guān)內(nèi)容，進(jìn)而給出專業(yè)的益生菌oem貼牌建議。想要了解飲料新國標(biāo)的具體內(nèi)容，可以私信小編，小編給您解答。