令狐沖應(yīng)該是金庸先生筆下最好酒的人物，從開篇的與小乞丐討酒喝，到與田伯光思過崖飲酒，再到與綠竹翁撫琴編竹論酒道、與祖千秋在船中試酒器，這一角色在酒的襯托下愈加鮮活。

值得注意的是，在小說中，令狐沖多次將酒的好壞與年份掛鉤——年份愈久，酒愈好。在第十七回，令狐沖與黃伯流套近乎的時(shí)候還說出了與其“四歲那年，擲過骰子，喝過老酒?！?/p>

其實(shí)，在很多人的認(rèn)知里，老酒是好酒的充分保障。所謂“酒是陳的香”，說起名酒、老酒，很多人都會(huì)想起舍得酒業(yè)。回顧近十年來舍得酒業(yè)的發(fā)展腳步，這也是有跡可循的。

在歷經(jīng)2012年的行業(yè)調(diào)整等影響以后，近些年，舍得酒業(yè)邁入了持續(xù)正向增長的軌道。在業(yè)界看來，業(yè)績的積極反饋是對舍得近些年戰(zhàn)略的肯定，也是對未來可持續(xù)發(fā)展的預(yù)示。

舍得酒業(yè)的十年，是披荊斬棘、跋涉向前的十年。

十年來，舍得酒業(yè)已建立起自己的產(chǎn)品“護(hù)城河”，老酒戰(zhàn)略深入人心，沱牌、舍得兩大品牌并駕齊驅(qū)。

在2010年“舍得+沱牌”的雙品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，2016年舍得酒業(yè)推進(jìn)公司改制，開啟了精簡沱牌產(chǎn)品線的舉措，期間剔除了1000余個(gè)中低端的沱牌定制產(chǎn)品，向沱牌“天特優(yōu)”聚焦。

產(chǎn)品上，舍得酒業(yè)明確舍得聚焦次高端白酒市場，沱牌聚焦大眾白酒市場，同時(shí)制定了“優(yōu)化生產(chǎn)、顛覆營銷”戰(zhàn)略，聚焦核心品牌、梳理產(chǎn)品線、調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格等。

隨后，為了提升高端品牌“舍得”在公司中的地位，發(fā)力高端市場，又對公司進(jìn)行更名，由“四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司”變?yōu)椤吧岬镁茦I(yè)股份有限公司”。

2018年7月，舍得酒業(yè)發(fā)布“陶醉606/906”，從設(shè)計(jì)上更契合年輕化的導(dǎo)向與審美內(nèi)涵。

在大眾光瓶酒價(jià)位，2019年10月秋糖期間“沱牌特級T68”上市，2021年4月春糖期間“沱牌六糧”上市。

歷經(jīng)十年調(diào)整，舍得目前已從上而下形成較為完備的產(chǎn)品架構(gòu)。

其中品味舍得定位低線次高端，消費(fèi)場景以宴席+個(gè)人聚飲為主，與劍南春、洋河夢系列、習(xí)酒窖藏、水井坊井臺(tái)等成為次高端白酒的核心主流。

智慧舍得定位高線次高端，主要以價(jià)格帶占位為主，當(dāng)前在華東等地區(qū)的終端消費(fèi)在持續(xù)增加中。

水晶舍得卡位品味舍得與智慧舍得之間的價(jià)位帶，以團(tuán)購、圈層營銷為主，在四川省內(nèi)有不錯(cuò)的消費(fèi)基礎(chǔ)。

舍之道等定位中檔酒賽道，上半年川內(nèi)等地針對宴席政策力度有加碼，整體在西北、東北地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異，今年預(yù)計(jì)超額增速下占比會(huì)有所提升。

在雙品牌戰(zhàn)略邁入正向軌道后，舍得酒業(yè)提前行業(yè)一步加碼老酒賽道。

2019年，舍得酒業(yè)正式推進(jìn)了老酒戰(zhàn)略，確定了“舍得酒，每一瓶都是老酒”的標(biāo)語，披露了品味舍得歷年瓶儲(chǔ)年份酒的零售價(jià)體系，并于次年升級上市了“雙年份”標(biāo)注的四代品味舍得。

2020年末，復(fù)星入主舍得酒業(yè)，以此為起點(diǎn)，舍得正式融入復(fù)星大家庭。

而后，舍得、沱牌與復(fù)星品牌亮相海南消博會(huì)、第十五屆中華老字號博覽會(huì)、第七屆“中國日”、2022中德工商界晚宴暨《在德中資企業(yè)社會(huì)責(zé)任報(bào)告》發(fā)布會(huì)、中德建交50周年工商界音樂會(huì)等知名活動(dòng)現(xiàn)場，黃震、吳毅飛等復(fù)星系高管入主舍得董監(jiān)會(huì)。

“這些舉措在企業(yè)管理、戰(zhàn)略投資、法務(wù)、人力資源、財(cái)務(wù)等方面的豐富產(chǎn)業(yè)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)正不斷賦能舍得。復(fù)星以其豐富的資源嫁接舍得發(fā)展各個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)舍得在更多、更大的舞臺(tái)上亮相，進(jìn)一步提升品牌傳播與影響力?！彼拇ㄊ【祁惲魍▍f(xié)會(huì)鐵犁評價(jià)指出。

2021年4月，舍得酒業(yè)官宣了公司發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)布了老酒戰(zhàn)略升級體系，全面解析2021年的營銷策略，同時(shí)還和江南大學(xué)簽約揭牌中國首個(gè)“老酒研究院”。舍得新品“舍得 中國紅一百年紀(jì)念酒”、沱牌新品“六糧濃香”也在活動(dòng)現(xiàn)場亮相。

在老酒的基礎(chǔ)上，舍得酒業(yè)以“文化”+“老酒”為立足點(diǎn)進(jìn)行品牌營銷。

通過舍得智慧人物、舍得老酒論壇、舍得老酒盛宴、沱牌曲酒故事薈等品牌IP的建設(shè)，以及央視、各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、高鐵、戶外、頭條、抖音等傳媒手段，提升品牌影響力。讓“舍得酒，每一瓶都是老酒”、“悠悠歲月酒,滴滴沱牌情”的品牌形象深入人心。

不止于此，舍得酒業(yè)還在繼續(xù)擴(kuò)大老酒版圖。

11月20日，承載舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略“深度的消費(fèi)者體驗(yàn)”使命的“舍得老酒館”在射洪開業(yè)，這是舍得酒業(yè)首家“老酒館”，也是全國線下體驗(yàn)店布局的起點(diǎn)。消費(fèi)者在舍得老酒館可以享受視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺全方位沉浸式體驗(yàn)，讓品質(zhì)以及品牌價(jià)值的表達(dá)更加立體、深入。

在體驗(yàn)式消費(fèi)頗受青睞的當(dāng)下，舍得此舉一方面有利于圈層營銷，培育高凈值人群，另一方面也有利于其產(chǎn)品口碑和品牌價(jià)值進(jìn)行有效傳播。

舍得老酒館已籌備陸續(xù)在唐山、綿陽、燕郊、哈爾濱、德陽、成都、上海、北京、長春、沈陽、赤峰等全國核心城市展開布局。

有研報(bào)觀點(diǎn)認(rèn)為，充足的陳年基酒儲(chǔ)備是舍得酒業(yè)老酒戰(zhàn)略的基石。

自1976年起，舍得酒業(yè)就預(yù)留一定比例每批次生產(chǎn)中的優(yōu)質(zhì)基酒作為戰(zhàn)略儲(chǔ)存，且當(dāng)時(shí)產(chǎn)品以大眾酒為主。

根據(jù)國金證券分析師劉宸倩、葉韜研報(bào)數(shù)據(jù)，截至2018年末，舍得酒業(yè)13萬千升半成品基酒中，5年以上基酒達(dá)8.4萬千升，占比約64%。截至2021年末，舍得酒業(yè)半成品基酒為13.3萬千升（其中約12萬噸左右優(yōu)質(zhì)老酒），老酒供給主要用于舍得系列，而2021年舍得系列產(chǎn)/銷量為1.0/0.8萬千升，當(dāng)前產(chǎn)銷節(jié)奏足以支持老酒戰(zhàn)略下產(chǎn)品的投放。

關(guān)于未來，舍得酒業(yè)方面曾多次在公開場合稱，將堅(jiān)定實(shí)施雙品牌戰(zhàn)略，將舍得打造為中國老酒第一品牌，讓沱牌喚醒國民記憶，煥新國民名酒形象，重回千家萬戶餐桌，形成雙品牌并駕齊驅(qū)的格局。

不可否認(rèn)，舍得酒業(yè)堅(jiān)持老酒戰(zhàn)略，讓品牌形象深入人心，加之近兩年復(fù)星生態(tài)全面、深層賦能，給予了其長遠(yuǎn)發(fā)展的增長動(dòng)力，舍得未來十年的將是行業(yè)里戰(zhàn)略清晰的行動(dòng)派！