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東北名菜,土豆燉茄子!香死你接~

2022-12-03 21:35 作者:王毛毛的二零三  | 我要投稿

土豆燉茄子

原料:土豆,茄子

配料:杭椒

調(diào)料:生抽,老抽,黃豆醬,蠔油

做法:

1 茄子掰成小塊兒。土豆切塊。

爆香蔥蒜。放入土豆和茄子,進(jìn)行煸炒。

鍋中放生抽,老抽,蠔油,黃豆醬。開(kāi)大火翻炒均勻。加入沒(méi)過(guò)食材的清水。

然后就是燉等湯汁收的比較濃稠的時(shí)候,稍微壓一壓土豆和茄子。

起鍋前放杭椒,蔥末和蒜末。蓋在米飯上就能開(kāi)吃。


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