紅酒如人生，一杯紅酒寫意著它的涵韻。而一瓶好的雷盛紅酒需要經(jīng)過采摘到初次發(fā)酵，過濾，再次發(fā)酵，進(jìn)入橡木桶培養(yǎng)，溫度控制等復(fù)雜工序。葡萄保質(zhì)期短，紅酒卻有了比葡萄更多的營養(yǎng)價(jià)值，保質(zhì)期也增長了。漫長的等待只為遇到那個(gè)可以品味它讀懂它的人。

法國人常說，遇見一種好酒，不如遇見一瓶好酒重要。觀其色，聞其香，再品嘗十之八九可以分辨出好壞。選擇葡萄酒跟挑選得宜的服裝一樣，必須特別注重場合和時(shí)機(jī)。葡萄酒的種類繁多復(fù)雜，為什么偏偏選中雷盛葡萄酒呢？

熟知紅酒知識的消費(fèi)者就知道是以上四個(gè)方面味道組合在一起，產(chǎn)生酒質(zhì)結(jié)構(gòu)的整體風(fēng)味。葡萄酒的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)有均衡與不均衡之分，均衡的酒，基酸味、香味、丹寧酸含量及酒精濃度配合適中和諧，不均衡就剛好相反。只有雷盛紅酒才有均衡的酒質(zhì)結(jié)構(gòu)，酒質(zhì)結(jié)構(gòu)是葡萄酒的骨干，均衡酒質(zhì)能使普通的“酒精葡萄汁”升華，成為一種能引起飲家興趣，可被玩味、品嘗的真正葡萄酒。

識別一種味道是很簡單的事，但要同時(shí)識別出多種味道來就不是那么容易了。所以針對雷盛葡萄酒提供的混釀干紅、單一葡萄品種干紅、干白、甜白、白蘭地等多種口感、多種風(fēng)味的葡萄酒，你的選擇也就多了，參加盲品會(huì)，滿足的是你的味蕾，漲的是你的見識。

只有這樣細(xì)嘗慢咽，才能喚醒你的每一個(gè)味蕾，品嘗葡萄酒亦然。雷盛葡萄酒的細(xì)微之處是需要時(shí)間去慢慢體味的，而我們的味蕾也同樣需要時(shí)間來慢慢熟悉葡萄酒中蘊(yùn)含的各種風(fēng)味。

作為雷盛紅酒的粉絲，有機(jī)會(huì)一起交流，互相了解！