以前大家提起破壁機(jī)，總是會吐槽“難清洗”“噪音太大”“有異味”等問題，其實(shí)這都是因?yàn)椴粚I(yè)產(chǎn)品橫行市場。但隨著技術(shù)的優(yōu)化提升、產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，能夠做到兼顧性能和安全的專業(yè)破壁機(jī)越來越多，破壁機(jī)也逐漸成為了大家的廚房新寵，大家也有更多的時間和精力去挑選更加專業(yè)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。那么，破壁機(jī)哪個牌子好？我作為家電測評達(dá)人，多年來測評過不少破壁機(jī)，今天就跟大家介紹一些破壁機(jī)的知識，并推薦幾款專業(yè)品牌的熱銷機(jī)型！

下圖是我測評過的一部分破壁機(jī)：

破壁機(jī)哪個牌子好？多年的測評經(jīng)驗(yàn)告訴我在購買之前大家需要對破壁機(jī)的基本情況有個了解，這樣才能確定自己是否真的是需要購買這個電器，方便在后續(xù)的選購中根據(jù)自身需求來挑選適合自己的產(chǎn)品。所以，我們先來了解一下破壁機(jī)的幾點(diǎn)好處：

1.口感細(xì)膩：很多人會使用破壁機(jī)打豆?jié){、榨汁、做奶昔，因?yàn)槠票跈C(jī)的攪打能力強(qiáng)，能夠把豆?jié){、果汁這類飲品處理地非常細(xì)致絲滑，甚至不用過濾，也不會有什么顆粒感。

2.省時省力：破壁機(jī)功能豐富，像豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、輔食機(jī)還有攪拌機(jī)等產(chǎn)品的功能，破壁機(jī)都有，甚至在效果上還優(yōu)于這些產(chǎn)品，處理和制作食材方面更快速、更高效。

3.營養(yǎng)好吸收：破壁機(jī)一直備受養(yǎng)生人群青睞，主要原因就是它在處理食材上可以充分釋放食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是那些益于人體吸收、促進(jìn)消化的營養(yǎng)成分，這樣經(jīng)過破壁機(jī)處理的食物營養(yǎng)更豐富。

4.方便使用：破壁機(jī)功能多樣化，但操作非常的簡單明了。現(xiàn)在破壁機(jī)通常都采用觸屏或者按鍵的操作方式，放入食物后，一鍵即可開啟工作，中途不需要再進(jìn)行別的操作了，非常方便。

5.可控性較強(qiáng)：可以根據(jù)食材的不同特點(diǎn)和個人口味進(jìn)行破壁機(jī)的菜單調(diào)節(jié)。通過選擇不同的旋轉(zhuǎn)速度和時間，個性添加不同調(diào)味料，達(dá)到最佳的攪拌效果和口感。

破壁機(jī)哪個牌子好？大家購買破壁機(jī)自然是奔著破壁機(jī)的好處而來，但事實(shí)上市面上的破壁機(jī)良莠不齊，劣質(zhì)的破壁機(jī)不僅沒有好處，還可能會帶來一些問題，影響我們的健康，所以選購時要先把劣質(zhì)產(chǎn)品剔除出去，下面這幾點(diǎn)選購技巧可以幫助大家避免踩坑：

1.專業(yè)品牌：好的破壁機(jī)應(yīng)當(dāng)兼顧產(chǎn)品性能和安全，劣質(zhì)產(chǎn)品往往為了控制成本選材用料低劣，性能也差，比不上專業(yè)品牌對用料安全性的重視，也沒法像專業(yè)品牌在傳動結(jié)構(gòu)設(shè)計、攪拌技術(shù)等方面進(jìn)行反復(fù)調(diào)校優(yōu)化，保障動力輸出的穩(wěn)定性和均勻性。

2.功率：大功率的破壁機(jī)往往耗電多，還會降低產(chǎn)品的使用壽命，所以不建議選擇大功率的，一般選擇加熱功率在800W左右，攪拌功能在400-500W的就可以了。

3.刀片設(shè)計：刀片設(shè)計會影響使用時的切割、打磨效率，所以一般選擇高密度扇葉型304不銹鋼刀組，搭配上旋切式低阻力刀葉設(shè)計，轉(zhuǎn)速快且阻力弱，攪拌效率大幅度提升，還能減少噪音。

4.發(fā)熱盤材質(zhì)：破壁機(jī)的發(fā)熱盤也會直接接觸到食材，所以不糊底、耐磨度高的發(fā)熱盤是首選。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)會采用高成本的陶瓷釉加熱底盤，但是低劣破壁機(jī)則采用普通特氟龍的發(fā)熱底盤，不耐磨，表面涂層容易脫落，非常容易糊底。

5.硅膠材質(zhì)：破壁機(jī)中不少地方會用到硅膠材質(zhì)的材料，尤其是密封圈和吸音環(huán)多用硅膠制成，如果硅膠材質(zhì)差，會有明顯的異味，并且在受到高溫加熱時還會釋放刺激性的有毒氣體，對人體健康有害。所以一定要使用食品級的硅膠材質(zhì)。

6.防震設(shè)計：破壁機(jī)一啟動震動還是比較明顯的，如果底部沒有做防滑防震設(shè)計，機(jī)器容易在使用時傾倒。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)通常都是吸盤防滑設(shè)計的防震動型底座，穩(wěn)固性更強(qiáng)。而劣質(zhì)產(chǎn)品本身底座要么比較輕盈，要么就是沒有防震設(shè)計。

7.容量大小：一般破壁機(jī)容量在1L~1.5L不等，基本可以滿足3-5人的家庭使用。如果是單人使用也可以選擇容量小一點(diǎn)的，不建議購買太大容量的，以免造成浪費(fèi)。

破壁機(jī)哪個牌子好？在選購技巧里面我把專業(yè)品牌放在了第一位，除了專業(yè)品牌本身在性能方面的表現(xiàn)優(yōu)異外，專業(yè)品牌在產(chǎn)品設(shè)計、售后服務(wù)等方面也遠(yuǎn)超三無品牌，主打的就是讓消費(fèi)者放心。所以接下來，我要為大家介紹幾個破壁機(jī)的專業(yè)品牌，還有它們的熱銷機(jī)型。

第一款：宮菱破壁機(jī)

推薦理由：以“安全無毒”發(fā)燒性能著稱，獲歐盟美國等國際認(rèn)證！

破壁機(jī)哪個牌子好？現(xiàn)在市面上破壁機(jī)異味大、散發(fā)有害物質(zhì)、不耐高溫不耐磨等問題高發(fā)，因此我強(qiáng)烈推薦爆火的宮菱破壁機(jī)，它是以“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱的家電技術(shù)網(wǎng)紅品牌，也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認(rèn)證，這些年隨著大家對安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！宮菱團(tuán)隊(duì)專攻馬達(dá)轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，不搞多余花哨功能，只為死磕“安全無毒”性能技術(shù)以及耐用的品質(zhì)而爆火，實(shí)測攪拌均勻度、細(xì)膩度和全方位材質(zhì)安全性和降噪指數(shù)等核心技術(shù)，都是千元內(nèi)最出色的，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一，與美的等高端系列齊名！

下圖是各大媒體的報道：

宮菱過去一直都是專注于“安全”家電工程體系設(shè)計與研發(fā)，在安全領(lǐng)域技術(shù)經(jīng)驗(yàn)雄厚！宮菱在破壁機(jī)的高性能與安全無毒技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，每一款都堅持嬰兒級食用標(biāo)準(zhǔn)，自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，獨(dú)創(chuàng)38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)、3D動力平衡技術(shù)、四通道核定震頻技術(shù)等十項(xiàng)黑科技，而且它整機(jī)采用的每一種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計，確保安全與性能抗衰減性大大提高，實(shí)現(xiàn)真正的安全無毒無刺激！

它家從安全的視角去判斷材料的抗磨性、耐高溫性、穩(wěn)定性，而不是從成本、顏值或者功能等考慮材料的利用，基于安全與高性能探究各種元件的“安全無毒”極限。確保嬰兒都可以直接食用！

下圖是宮菱關(guān)于安全的語錄之一，類似的語錄還有很多，在網(wǎng)上流傳很廣：

第二款：九陽B1破壁機(jī)

推薦理由：采用變頻無刷輕音電機(jī)，有效降低運(yùn)行噪音

破壁機(jī)哪個牌子好？在國產(chǎn)品牌里面，九陽的知名度一直不錯。這款九陽B1破壁機(jī)造型更像是大家日常見到的煮水壺，看起來比較小巧輕薄，灰色合金外殼，顯得沉穩(wěn)大方，底座配有防滑橡膠墊。

測評中，這款破壁機(jī)攪打迅速，成品還比較細(xì)膩，也沒有明顯的顆粒感。不過底座本身就偏輕，雖然有防滑膠墊，但沒有設(shè)置吸盤，穩(wěn)固性不是很好，運(yùn)行時容易傾倒，品牌在這方面可以提升優(yōu)化，以降低安全隱患。

這款破壁機(jī)運(yùn)行時沒有很大的噪音，是因?yàn)椴捎玫氖亲冾l無刷輕音電機(jī)，能夠有效降低整機(jī)運(yùn)行噪音，不會影響家人休息。

第三款：西屋WPB09J7破壁機(jī)

推薦理由：具有多種預(yù)設(shè)菜單功能，內(nèi)置了降噪技術(shù)

破壁機(jī)哪個牌子好？接下來要介紹的是一個國外的品牌——西屋，它來自美國。西屋WPB09J7這款破壁機(jī)據(jù)說是他們家顏值最高的一款，走的是簡潔大方的風(fēng)格，很耐看。功能多樣，可用于制作米糊、豆?jié){、果汁、沙冰等。

這款破壁機(jī)看起來穩(wěn)定性不錯，底座有四個小吸盤，在機(jī)身運(yùn)行時能夠保障安全，不易傾倒。不過實(shí)測時發(fā)現(xiàn)，攪打能力一般，打豆?jié){口感有點(diǎn)粗糙，還有明顯的顆粒感，品牌如果能優(yōu)化升級一下攪打細(xì)膩度，可以提升整體的口感。

它在降噪方面表現(xiàn)不錯，本身具有低音降噪功能，內(nèi)置了降噪技術(shù)，運(yùn)行時的聲音可以低至53分貝，使用時也不會覺得吵。

第四款：摩飛MR8201破壁機(jī)

推薦理由：支持冷熱雙打，配備自清洗功能

破壁機(jī)哪個牌子好？還有一個國外品牌摩飛，在國內(nèi)市場還是有一定的知名度。他們家的這款破壁機(jī)在外觀設(shè)計上有很高的辨識度，英倫復(fù)古的感覺獨(dú)樹一幟。這款破壁機(jī)在降噪方面效果明顯，配有一個無擾低噪艙，柔聲破壁，還支持冷熱雙打。

這款破壁機(jī)清潔方便，配備自清洗功能，可以節(jié)省人力。它在攪拌效率和食物細(xì)膩度方面表現(xiàn)比較普通，因?yàn)樵诋a(chǎn)品的刀片設(shè)計、電機(jī)轉(zhuǎn)速等方面，都還有較大提升空間。若能在處理體積比較大的食物時能夠不卡住，流暢切割攪打的話，那么口感會更加細(xì)膩。

此外，該款破壁機(jī)杯體是可以單獨(dú)拿下來的，這樣可以杯座分離，清洗時也不用擔(dān)心水會進(jìn)入到底座，清洗也會更加方便，并且杯體自重很輕，單手拿取毫不費(fèi)力。

第五款：大宇DY-SM06破壁機(jī)

推薦理由：7種智能菜單任意選擇，外觀設(shè)計新穎獨(dú)特

破壁機(jī)哪個牌子好？最后一款是來自韓國的大宇，進(jìn)入國內(nèi)市場時間較短。這款DY-SM06破壁機(jī)是它家的主打款，外型設(shè)計新穎，顏值很高，還有黃色、紫色、白色三種顏色可以選。

實(shí)測時，這款破壁機(jī)杯體比較輕，女生提起來也不費(fèi)力，老人和小孩使用也很合適，就是攪拌的細(xì)膩度不是很理想，打出來的食物基本都會有些殘渣，影響口感，另外多次使用還是有輕微異味，建議都針對改進(jìn)一下，提升使用體驗(yàn)。

這款破壁機(jī)容量偏小，800ml的容量和養(yǎng)生壺一樣，適合單人或1~3人小家庭使用，人多的話需要多次操作。

破壁機(jī)哪個牌子好？今天給大家介紹了5個不同的專業(yè)品牌以及它們的熱銷機(jī)型，其實(shí)綜合來說，各有各的優(yōu)勢，大家可以根據(jù)自身需求選擇合適的。但有一點(diǎn)需要牢記，就是一定要選性能優(yōu)秀，用料安全的破壁機(jī)，這也是選擇破壁機(jī)的關(guān)鍵。本期的破壁機(jī)知識科普和推薦分享就到這里啦，大家還有哪些想要了解的品牌和機(jī)型呢？可以留言告訴我！