說(shuō)到白酒，大多數(shù)人一定會(huì)浮現(xiàn)在腦海里的是“茅臺(tái)，五糧液”等等，這些是酒質(zhì)一流、價(jià)格極高，熟悉的大牌名酒。

然而，這些一線(xiàn)名酒的定價(jià)太高，作為日?？诩Z酒，我們消費(fèi)不起?？诩Z酒，大多味道好，價(jià)格實(shí)惠，貼近百姓，也意味著酒友們可以經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)。

如今，最受大家青睞的是“牛欄山”，這是大多數(shù)酒友必備的口糧酒之一，16元就能買(mǎi)到一瓶，一年能賣(mài)幾百萬(wàn)，簡(jiǎn)直就是白酒行業(yè)的傳奇，然而，明知是勾兌酒，為何還有那么多人喝？為此，筆者特地向愛(ài)喝酒的朋友征求意見(jiàn)，得出以下兩個(gè)結(jié)論。

1、價(jià)格實(shí)惠

對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，下班后和朋友喝兩杯來(lái)緩解疲勞，當(dāng)然不會(huì)選擇成千上萬(wàn)的白酒，相比牛欄山的價(jià)格更合適，每個(gè)人都能負(fù)擔(dān)得起，即使經(jīng)常買(mǎi)，也不會(huì)有壓力和負(fù)擔(dān)。

2、定位清晰，購(gòu)買(mǎi)方便

牛欄山從一開(kāi)始就在配料表上標(biāo)注了食用香料和液體釀造，直接告訴消費(fèi)者他們是混合酒，專(zhuān)注于低端混合酒，因?yàn)檎业搅撕线m的市場(chǎng)，所以準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位確實(shí)吸引了很多人。

牛欄山打開(kāi)市場(chǎng)后，迅速占據(jù)了各種超市的貨架，方便大家購(gòu)買(mǎi)，這種方便的方式也是很多酒友選擇牛欄山的原因。

總之，牛欄山能走到這一點(diǎn)，靠自己獨(dú)特的市場(chǎng)魅力，不過(guò)，話(huà)又說(shuō)回來(lái)，喝酒啊，還是要喝點(diǎn)兒好的。

市場(chǎng)上有各種各樣的白酒，如果你喜歡喝，又想嘗嘗其他口味，不妨看看以下這兩種純谷物酒，它們既美味又不貴，被許多飲酒者視為日?？诩Z酒。

全興大曲

這款酒是一款老名酒，也是川酒的六朵金花之一。隨著井坊的不斷發(fā)展，全興大曲的知名度不如以前，但質(zhì)量從未改變，深受老酒友的認(rèn)可。

這種純谷物濃香型白酒是由傳統(tǒng)工藝百年老窖分層制成的，成酒香氣優(yōu)雅醇厚，香氣宜人。入口時(shí)，陳年風(fēng)味明顯。一開(kāi)始，它聞起來(lái)并不濃郁，接下來(lái)，它逐漸變得清晰起來(lái)，回味悠長(zhǎng)，香甜爽口，無(wú)雜味，是一種性?xún)r(jià)比很高的口糧酒。

國(guó)康1935

這款酒是貴州非常出圈的純谷物醬酒，酒廠毗鄰茅臺(tái)酒廠，與茅臺(tái)享有同等優(yōu)質(zhì)的釀造環(huán)境，不僅如此，這款酒的釀造原料和工藝也與茅臺(tái)保持一致，因此，國(guó)康1935的口感有89分茅臺(tái)的魅力，因這款酒主要是低端廉價(jià)路線(xiàn)，所以，酒友更喜歡稱(chēng)之為“平價(jià)小茅臺(tái)”。

在釀造白酒時(shí)，所使用的原料必須是當(dāng)?shù)鬲?dú)特的“沙”高粱，這種高粱精選后再集中篩選，選用皮厚粒大、單寧、淀粉物質(zhì)高的耐蒸煮高粱，取用的原水在當(dāng)?shù)匾埠苡忻?，叫“美酒河”，然后采用?dú)特的醬酒工藝“12987”，經(jīng)過(guò)一年的多道工序打磨釀造而成。

此時(shí)釀造的白酒不是最終的白酒，基礎(chǔ)白酒也需要在泥窖中密封5年，加上10年的白酒調(diào)味料，以確保白酒的自然成熟風(fēng)格和醇厚的味道。

當(dāng)你打開(kāi)一瓶成酒時(shí)，你可以聞到非常濃郁的醬汁香味，倒一杯，隨著酒線(xiàn)的推移，粘稠微黃的酒逐漸落入杯中，輕輕啜一口，清爽細(xì)膩的酒帶著淡淡的糧香滑入喉嚨，它優(yōu)雅醇厚，充滿(mǎn)生津，味道令人難忘