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1、水果店并不合適對(duì)接產(chǎn)地

找貨源這樣的事情一個(gè)人去做事很頭疼的，如果大家一起找，然后告訴對(duì)方哪里貨源還可以，而且拿回來(lái)的貨賣的也還行，這樣大家精力上都節(jié)省了很多。就時(shí)間方面講，水果店主從產(chǎn)地拿貨的時(shí)間成本比批發(fā)市場(chǎng)高太多了。批發(fā)市場(chǎng)很多產(chǎn)品都是批發(fā)商分級(jí)選果的，可以根據(jù)門店需要選擇合適規(guī)格的產(chǎn)品，同一個(gè)果園的橙子，有大小、甜度的區(qū)別，而水果店是只要其中一種，批發(fā)市場(chǎng)就能滿足水果店要求。開(kāi)水果店主學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息資源。

2、多去學(xué)習(xí)怎么辨別貨的質(zhì)量

水果批發(fā)市場(chǎng)，基本都是一件件拿的，有些多少件起批還會(huì)有要求，一般貴點(diǎn)的水果用小包裝居多，十斤幾斤一件都有。

如葡萄、草莓、車?yán)遄拥?，而柑橘、蘋果等大果型的大件的一般四十斤到二十斤左右不等。拿貨的時(shí)候市場(chǎng)上的有些水果看起來(lái)品質(zhì)口感新鮮度很不錯(cuò)，但有些皮重特別重，例如有些箱子的皮重達(dá)到6斤左右。更多開(kāi)水果店經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、剛開(kāi)始沒(méi)有熟人就去小點(diǎn)的批發(fā)市場(chǎng)

水果店拿貨直接去當(dāng)?shù)氐乃l(fā)市場(chǎng)，目前大部分的水果店都是直接從水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的。批發(fā)拿貨砍價(jià)砍下來(lái)的都是人情價(jià)，真正能讓節(jié)省拿貨價(jià)格的往往是穩(wěn)定的貨源渠道，人情熟了之后，偶爾談下來(lái)幾次價(jià)格低的貨，或者批發(fā)商降價(jià)清庫(kù)存的時(shí)候，優(yōu)先告訴你，讓你第一時(shí)間知道貨價(jià)格下來(lái)了，讓你優(yōu)先拿貨。

4、拿貨要以銷定采

拿貨的時(shí)候，不要去拿太多的貨，貨拿多了，走不動(dòng)就會(huì)不新鮮，損耗就會(huì)很多。特別是夏天天氣太熱是水果損耗過(guò)大，拿貨就不能拿太熟的，也不能一次拿太多，根據(jù)自己銷量而定，最好能一天拿當(dāng)天就能賣完最好。最多也不能超出兩天的貨，不然損耗會(huì)很大，帶來(lái)的損失會(huì)減少利潤(rùn)的收入。