每代人都有每代人的向往，而每個(gè)人都有自己不一樣的歸宿，云飛揚(yáng)先生碰到了威海，而大家碰到了我，所謂相逢即是緣，還請(qǐng)點(diǎn)個(gè)關(guān)注唄！接下來(lái)我和大家介紹幾道威海的特色美食，保證讓你一“嘗”傾心，大家看前記得備好紙巾（擦口水用的哦）！

清蒸鮑魚(yú)

鮑魚(yú)在最近這幾個(gè)月，肉質(zhì)是最肥美的，清蒸可以很好激發(fā)出鮑魚(yú)肉質(zhì)的清新味，本就在海岸旁的威海，涼爽的海風(fēng)吹襲過(guò)你的臉龐，口中感受著大海的精華，嗯~~想想就很棒！美景配美食，我依在我媳婦的肩頭，好沉醉！

做法如下：首先把鮑魚(yú)清洗干凈，把一些黑膜，筋膜去除，只留鮑魚(yú)肉，之后我們?cè)儆盟⒆铀⑷ケ砻骐y處理的臟東西，處理好后撒點(diǎn)蒜蓉和生抽在鮑魚(yú)肉上，然后放鍋中蒸，蒸好后撒上點(diǎn)蔥花，最后撒點(diǎn)熱油激發(fā)香味即可，大家加蒸魚(yú)豉油也是可以的，看自己！

鲅魚(yú)餃子

威海的風(fēng)味特產(chǎn)，無(wú)論大小酒店或餐館里都會(huì)有這道特色面食，旅游業(yè)發(fā)達(dá)的威海，鲅魚(yú)餃子可以說(shuō)是大家南北所關(guān)系的紐帶，如果去威海一定要吃上一碗鲅魚(yú)餃子，讓你感受大海的氣息，感受大海的靜謐，感受口中的溫暖。

做法如下：我們家里做用鱸魚(yú)就行，條件允許用鲅魚(yú)也行！魚(yú)肉取下洗凈切成末，之后加點(diǎn)豬肉，然后加點(diǎn)雞蛋清增加口感，加點(diǎn)韭菜增鮮，最后加點(diǎn)花生油，一個(gè)方向充分?jǐn)嚢杈鶆?。之后我們就可以開(kāi)始包餃子大賽了，看誰(shuí)包得好看！

威海清湯

威海清湯很多，其中有三種（海參湯、三鮮湯和魚(yú)豆腐湯）是比較受大眾歡迎的，首先是海參湯，其味美香濃，剛好又處于渤海沿岸，不火都不行！接著是三鮮湯，湯底醇厚，其中的特色丸子特別好吃，還有魚(yú)豆腐湯大家肯定都吃過(guò)，不說(shuō)了。接下來(lái)我簡(jiǎn)略的說(shuō)一下做法。

做法如下：海參泡發(fā)，接著準(zhǔn)備一些蟲(chóng)花，蜜棗，蓮子什么的，和海參搭配都不錯(cuò)的！做法很憨，直接放砂鍋里加水，水開(kāi)煮燉一個(gè)小時(shí)左右。三鮮湯就更簡(jiǎn)單了，清湯打底，加點(diǎn)干豆腐、海帶，最主要要記得加丸子哦，最后調(diào)一下味道即可！

威海的海灘很靜謐，那里的海鮮被海威人做的格外好吃，想上面介紹的清蒸鮑魚(yú)，鮑魚(yú)肉質(zhì)滑嫩，味中帶有淡淡的海香味，很香很好吃！鲅魚(yú)餃子鮮美多汁，美味可口，這餃子有內(nèi)味了！除了這些還有本地特色清湯，總類(lèi)繁多，味道都是很棒的，美食還有很多，大家有空自己去探索，小編沒(méi)零花錢(qián)嘍！文章到這里也就結(jié)束了，覺(jué)得文章不錯(cuò)的記得點(diǎn)贊加關(guān)注哦！