這才是豆腐皮最好吃做法，香辣好吃又下飯，每次做一大盆都不夠吃

最懂你心的UP課代表來嘍

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一：步驟

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?1 先把粉絲用溫水泡上，豆腐皮切成寬條，放入碗中，用熱水燙去豆腥味，

火腿切成片，洗干凈的菠菜切成段，一些黃豆芽切片，蔥段，姜片和蒜末，黃豆芽放開水中焯一下，燙去豆腥味兒，菠菜也焯水

2 油熱后放入蔥姜爆香，放一塊火鍋底料，一勺豆瓣醬，

炒出紅油，加熱水，水開后把大料撈出來，放入粉絲和豆腐皮煮三分鐘，

3 然后放黃豆芽，火腿片煮兩分鐘，放一勺白糖提鮮，一勺雞精調(diào)味，

放入菠菜即可關火盛出，撒上熟芝麻，放上蒜末、蔥花，用熱油潑出香味，麻辣好吃的豆皮粉絲就做好了

二：成品

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