自制鮮牛乳綠豆冰米糕??????

一.材料

綠豆 藕粉 糯米粉 白糖 桂花醬 牛奶

二.制作方法

（一.）做法

1??去皮后的綠豆用熱水泡一個小時，然后放進開水鍋里煮上 10 分鐘，煮熟后撈出放置一旁冷卻備用??

2??500 克的糯米粉，加入 100 克的藕粉、50克的白糖、700毫升的鮮牛奶給它攪拌混合??

3??攪拌好的面糊過篩，加入煮好的綠豆攪拌均勻

4??平底盤底部和周圍抹上食用油倒入攪拌好的面糊，中火蒸上 40 分鐘左右，煮好后放入冰箱冷藏??

5??冷藏過的米糕用刮板進行脫模，并且切成小方塊

6??可根據(jù)自己的喜好往米糕上加上桂花醬

（二.）效果展示??