記得有那么一陣子，中國的富人、官二代、富二代時(shí)興海外移民，甚至有工薪階層為了子女教育也會(huì)選擇移民去歐洲，因?yàn)闅W洲的教育、醫(yī)療、養(yǎng)老等各方面要比國內(nèi)有優(yōu)勢。但與這些人不同，還有一些天生具有開拓精神和田園夢的人，特別向往移民澳洲，尤其是喜歡澳大利亞。

這些選擇移民澳洲的人，他們的理由歸結(jié)為澳大利亞地廣人稀，隨便包一塊地就可以經(jīng)營牧場，過上田園牧歌式的生活。于是，多數(shù)人移民去了歐洲，少數(shù)人則跑到了澳洲。后來有些曾在澳洲打拼的中國年輕人還在媒體上講述過自己的創(chuàng)業(yè)和牧場生活的經(jīng)歷，把澳國人的牧場生活描述得讓人眼饞。那么，真實(shí)的澳洲農(nóng)村牧場到底是什么樣子的呢？今天，福大人就帶你去澳大利亞第三大城市布里斯班的郊外農(nóng)村去感受一下真實(shí)的牧場生活。

這次，我借著體驗(yàn)澳人生活的機(jī)會(huì)來到了布里斯班，被當(dāng)?shù)嘏笥呀榻B去了市區(qū)以西100公里的阿爾福德（Mt Alford）地區(qū)，據(jù)說那邊的農(nóng)民都有自己的私人牧場，一些小鎮(zhèn)人家還開放了針對游客牧場生活體驗(yàn)的休閑旅游服務(wù)，比較適合我們這種深度型的外國游客。我們駕車駛出布里斯班市區(qū)，按照導(dǎo)航指引一路向著目的地方向疾馳，沿途可以看到一些交通提示牌上印著“袋鼠出沒”的符號(hào)，很有澳洲風(fēng)格。確實(shí)，不僅在高速公路上有袋鼠觸摸，其實(shí)在普通的澳大利亞街頭公路上不分白天黑夜，總有袋鼠亂竄（例如本文圖1那樣），也是一大安全隱患。

我們要去的阿爾福德地區(qū)并不靠海，是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的澳大利亞內(nèi)陸山區(qū)小鎮(zhèn)，沿途全都是大大小小的農(nóng)場莊園，最多的是葡萄園，還有薰衣草園，還有一些養(yǎng)牛場，還有的農(nóng)場種植著我不太認(rèn)識(shí)的農(nóng)作物。即使這樣，無人管理、長滿荒草的土地仍然很多，澳大利利亞確實(shí)人少地多！

這里需要說明的是，居住在澳大利亞山區(qū)里，并不等于人窮，相反，當(dāng)?shù)赜绣X人更愿意在山區(qū)購買私人牧場或者蓋一處大別墅，再或者開辟一片高爾夫球場，放牧、打球、耕種，日常邀請城里的朋友來自己家別墅住一住，這就是他們的日常，逍遙自在，與世無爭。至于牧場的作物或者牲畜的產(chǎn)量，那都根本不重要。反而住在市區(qū)的人多數(shù)是生活拮據(jù)的普通百姓，公寓房才是他們的歸宿。

到達(dá)阿爾福德牧場小鎮(zhèn)，我們被當(dāng)?shù)厝祟I(lǐng)進(jìn)了他家的牧場參觀。那是一片大約有幾百英畝的土地，但只零零星星種了幾片薰衣草和一片葡萄園，其余全部荒廢著沒有開墾。牧場的中央有一處拍攝婚紗照用的小教堂框架建筑。

據(jù)牧場主人說，他的主業(yè)是釀酒和賣酒，葡萄園是他家最寶貴的財(cái)產(chǎn)，每年都能靠著自釀葡萄酒帶來不菲的收入。種薰衣草單純是為了興趣為了玩兒，為了給朋友們觀賞，順帶賣一些薰衣草精油護(hù)膚品之類的小東西。農(nóng)忙的時(shí)候，牧場會(huì)通過互聯(lián)網(wǎng)招聘來澳大利亞旅行打工的各國年輕人，按時(shí)薪付錢給他們，農(nóng)活干完即解除勞動(dòng)關(guān)系。

我之前在拉薩旅行時(shí)認(rèn)識(shí)一位四川驢友，去年就來了澳大利亞，一直在某家農(nóng)場打工，據(jù)說干的是西紅柿和胡蘿卜采摘的工作，不僅雇主包吃包住，而且每周還可以領(lǐng)到五六百澳幣工資（1澳元約合4.6元人民幣），要說換算過來每周2500+的收入其實(shí)也不算低了。

牧場的面積很大，我們不能全部走遍，只能走馬觀花看個(gè)大概。在牧場主的引領(lǐng)下，我們來到了小教堂旁的茶座休息，邊乘涼，邊聊天，期間牧場的工作人員貼心地送來了牧場主老婆手工制作的風(fēng)味冰淇淋，據(jù)說里面有薰衣草的配方，吃起來味道很贊！牧場主夸口說，在阿爾福德地區(qū)，幾乎每一戶農(nóng)民家庭只要付錢都可以擁有廣闊的土地，并且土地是可以繼承的，傳給兒子孫子或者你想贈(zèng)送給誰都可以。有了土地你可以蓋別墅，建高爾夫球場，或者圈起來養(yǎng)牛羊，種花草和葡萄園……隨便你折騰，只要你付了錢，想干什么就干什么。甚至有人買下大塊肥沃的土地卻什么也不做，只是讓它荒著長野草，每年光靠收割幾次牧草賣給別的牧場，都有大幾十萬的可觀收入！

就在我們茶歇時(shí)，一只表情傻萌傻萌的小袋鼠蹦蹦跳跳地來到我們身邊，它可能是被桌子上的冰淇淋吸引了。我們問，為何不修建圍欄，防止野生動(dòng)物過來搗亂？防止牲畜走失？牧場主說，圍欄可以保護(hù)牛羊不走丟，但無法防止袋鼠的入侵，在阿爾福德地區(qū)到處都是袋鼠，總數(shù)量是當(dāng)?shù)厝丝诘纳习俦?，它們常常成群結(jié)隊(duì)地出沒。實(shí)際上，袋鼠在澳大利亞不算益獸，它們啃食牧草，破壞果園，糟蹋植被，完全不太被當(dāng)?shù)厝讼矚g。所以，有時(shí)候，它們也會(huì)被端上餐桌……

為了讓我們更加直觀、全面地了解牧場和當(dāng)?shù)匦℃?zhèn)的情況，農(nóng)場主叫來了鄰居，打算開著兩家的小型直升飛機(jī)從天上帶我們看看他家牧場，順便讓我們也從空中觀賞一下阿爾福德山區(qū)的風(fēng)光。據(jù)牧場主說，因?yàn)槊恳患业哪翀龆际志薮螅绻_車巡視效率很低，所以直升飛機(jī)就成了當(dāng)?shù)孛恳粋€(gè)牧場的基本配置，開車不方便或者緊急情況，他們就會(huì)開著直升飛機(jī)去巡視牧場、轟趕牛羊，也可以用來尋找牧場走失的牛馬。當(dāng)有游客來玩的時(shí)候，也可以載著大家觀光一下。這也太夸張了吧？我只是到咱們國內(nèi)有牧區(qū)用無人機(jī)放羊放牛，沒想到澳大利亞也這么“豪橫”，所以無論在國內(nèi)還是在國外，你千萬不要看不起農(nóng)民，因?yàn)樗麄兒苡锌赡鼙饶愀挥卸嗔耍?/p>

我們坐進(jìn)駕駛艙，直升飛機(jī)緩緩起飛，映入眼簾的是大地上零星的農(nóng)莊房舍，每個(gè)村落都很袖珍，三五戶聚在一起。那些修剪整齊的綠草地是高爾夫場地，也是農(nóng)莊自有財(cái)產(chǎn)，遠(yuǎn)處有幾片農(nóng)田，而我們所看到的樹林區(qū)域則全部是無主之地。

農(nóng)場后面的山脈區(qū)域沒有人居住，也不開礦，這種“浪費(fèi)自然資源”的情況在當(dāng)?shù)睾芷毡?，這當(dāng)?shù)厝藖碚f沒有任何利用價(jià)值，所以只能算荒地、荒山和荒林。據(jù)說，每年當(dāng)?shù)馗骷?jí)政府都會(huì)付錢請人組織幾次有規(guī)模的森林砍伐活動(dòng)，以滅絕山區(qū)林火帶來的安全隱患。澳大利亞人這種觀念差點(diǎn)顛覆了我們的認(rèn)知——難道樹林多，比山火更可怕？！

阿爾福德地處山區(qū)，地勢比較高，在山與山之間有很多湖泊水庫，除了用來灌溉當(dāng)?shù)剞r(nóng)田之外，也可以對下游的布里斯班城里的布里斯班河進(jìn)行水源的補(bǔ)充。

這就是阿爾福德小鎮(zhèn)的中心區(qū)，僅有這三十幾戶人家，這在國內(nèi)可能還沒有一個(gè)村民小組的規(guī)模大，但這就是實(shí)實(shí)在在的澳大利亞農(nóng)村小鎮(zhèn)了！仔細(xì)看，每家每戶都是獨(dú)立的二三層別墅和帶草坪的小花園，他們的牧場就在小鎮(zhèn)的周邊地區(qū)。住別墅，牧牛羊，干農(nóng)活，打高爾夫就是當(dāng)?shù)厝嗣刻斓娜粘！ｑR克思在寫下《資本論》的時(shí)候曾經(jīng)說：可悲！資本主義下的生活，活得不像人。此時(shí)此刻，我真的不知道該怎樣理解這句話了。

直升飛機(jī)返回牧場基地，從空中再看一看接待我們的農(nóng)場，整齊的葡萄園要不多久又要到采摘的季節(jié)了。到時(shí)候，可能又會(huì)有前赴后繼的旅行打工者來到這座農(nóng)莊生活一段時(shí)間。

農(nóng)莊里的私人訂制啤酒。

午飯時(shí)，我們來到小鎮(zhèn)上唯一的餐館（同樣是一戶農(nóng)場家庭）吃飯。餐館主人把他家自釀的幾種風(fēng)味啤酒和葡萄酒端了上來，請我們隨意品嘗。原以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)場家庭的糧食和蔬菜是自己動(dòng)手種植的，已經(jīng)很不錯(cuò)了，原來啤酒也是他們自己釀的！

據(jù)說，當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)莊的土地專門用來種植小麥和葡萄，就是為了釀造啤酒和葡萄酒。從種植到管理，從收獲和釀造，全家人一起勞動(dòng)，一起享受勝利果實(shí)，過著豐衣足食的田園生活。而這些自釀的啤酒和葡萄酒因?yàn)楫a(chǎn)量小，非常小眾化，在超市里根本見不到。農(nóng)場會(huì)把自家釀出的啤酒、葡萄酒貼上符合家庭特征的個(gè)性化的酒標(biāo)，甚至根據(jù)酒水的口味口感不同，在酒瓶上印著每一個(gè)家庭成員的個(gè)人形象，以示該口感是這位家庭成員的最愛。這也太夸張了吧！

見我們對當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品興趣濃厚，餐館主人一股腦提供了十幾種自產(chǎn)的美食和果蔬，讓我們盡情品嘗。很難想象，這些葡萄酒、啤酒、香腸、火腿、面包、蔬菜、黃油，居然都是牧場里“長”出來，全家人手工制作的！看來，西方世界也有能干的勤快人啊。

飯后，農(nóng)場主邀請我們乘坐小鎮(zhèn)上的特色交通工具——古典馬車在周邊溜達(dá)。我問他馬車是不是只給游客乘坐？農(nóng)場主說，馬車確實(shí)給游客使用，但在沒有游客的時(shí)候，這也是當(dāng)?shù)厝巳ツ翀鲋苓呇惨?，或者短途出行的交通工具。而開汽車在當(dāng)?shù)厝丝磥?，那是一種奔波勞碌的狀態(tài)，不符合他們的價(jià)值觀！OMG，這……

坐在古典馬車?yán)?，聽著有?jié)奏的馬蹄嘚嘚聲，看著路旁牧場里乘涼的牛群，太愜意了！

回到接待牧場，牧場主邀請我們繼續(xù)品嘗他家自釀的各種葡萄酒，每一種酒品上都貼有個(gè)性化的酒標(biāo)。農(nóng)場主是個(gè)對葡萄酒很懂行的人，祖上是從歐洲流放到澳洲的罪犯，從上三代開始，他們家人在當(dāng)?shù)刈葬勂咸丫迫?，所以他家的酒水在?dāng)?shù)貋碚f也是賣得最好的。

別看阿爾福德小鎮(zhèn)規(guī)模不大，但小酒館卻有三四家：平均每十幾戶家庭中就有一戶開有小酒館。當(dāng)?shù)氐木起^做的是夜間生意，而白天像我們這種大模大樣泡酒館的人非常少。

在結(jié)束了一天的牧場訪問，即將離開阿爾福德山區(qū)小鎮(zhèn)的時(shí)候，我們遇到了一群大袋鼠，它們大模大樣地在一處高爾夫球場乘涼，看到我們的汽車經(jīng)過，一不逃跑，二不獻(xiàn)媚，儼然一副地主的樣子。阿爾福德的袋鼠和當(dāng)?shù)厝艘粯?，逍遙自在，無拘無束。不得不承認(rèn)，這種狀態(tài)是現(xiàn)代社會(huì)里，絕大多數(shù)人可望而不可求的目標(biāo)，是只有少數(shù)人才能實(shí)現(xiàn)的桃花源、烏托邦式的生活！

喜歡旅行的朋友，歡迎關(guān)注我，告訴你出門旅游那些事兒，，其實(shí)哪兒都行！