中藥材產(chǎn)銷現(xiàn)狀及價格走勢[圖]

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一、概述

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中藥資源顯著的地域性決定了我國各地生產(chǎn)、收購的藥材種類不同，各地用藥習(xí)慣不同，所經(jīng)營的中藥材種類和數(shù)量亦不同。全國各地生產(chǎn)、收購的中藥材種類各具特色，構(gòu)成了中藥材區(qū)域化的模式。我國黃河以北的廣大地區(qū)，以耐寒、耐旱、耐鹽堿的根及根莖類藥材居多，果實類藥材次之。長江流域及我國南部廣大地區(qū)以喜暖、喜濕潤種類為多，葉類、全草類、花類、藤木類、皮類和動物類藥材所占比重較大。

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東北地區(qū)栽培（飼養(yǎng)）種類以人參、鹿茸、細(xì)辛為代表，野生種類則以黃柏、防風(fēng)、龍膽、蛤蟆油等為代表；華北地區(qū)的栽培種類以黨參、黃芪、地黃、山藥、金銀花為代表，野生種類則以黃芩、柴胡、遠(yuǎn)志、知母、酸棗仁、連翹等為代表；華東地區(qū)栽培種類以貝母，金銀花、延胡索、白芍、厚樸、白術(shù)、牡丹皮為代表，野生種類則以蝎子、蛇類、夏枯草、蟾酥、柏子仁等為代表；華中地區(qū)栽培種類以茯苓、山茱萸、辛夷、獨活、續(xù)斷、枳殼等為代表；野生種類則以蜈蚣、龜板、鱉甲、半夏、射干為代表；華南地區(qū)栽培種類以砂仁、檳榔、益智、佛手、廣藿香為代表；野生種類則以何首烏、防己、草果、石斛、穿山甲、蛤蚧等為代表；西南地區(qū)栽培種類以黃連、杜仲、川芎、附子、三七、郁金、麥冬等為代表；野生種類則以麝香、川貝母、冬蟲夏草、羌活為代表；西北地區(qū)栽培種類以天麻、杜仲、當(dāng)歸、黨參、枸杞子等為代表；野生種類則以甘草、麻黃、大黃、秦艽、肉蓯蓉、鎖陽等為代表。海洋藥物以昆布、海藻、石決明、牡蠣、海馬等為代表種。各省、直轄市，自治區(qū)的主產(chǎn)品種。中藥材的大多數(shù)品種，在全國范圍內(nèi)經(jīng)營調(diào)撥，全國藥材系統(tǒng)每年都要舉辦藥材商品交流會。

我國各地區(qū)中藥材栽培種類

資料來源：共研網(wǎng)整理

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二、產(chǎn)銷現(xiàn)狀

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我國早在唐代就開始了中藥材的栽培種植實踐，清代開始大規(guī)模種植中藥材，但多品種大量種植始于上世紀(jì)50年代。從藥學(xué)家試種、商業(yè)性栽培、分散個體種植，到規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化栽培基地生產(chǎn)，中藥材種植經(jīng)歷了萌芽期、發(fā)展期、成長期和興盛期。目前種植品種達(dá)200多種，其中六七十種已形成較大規(guī)模生產(chǎn)能力；三七、人參、地黃、白術(shù)、川芎、紅花等大宗品種已較少使用野生藥材，2020年我國中藥材種植面積在5455萬畝左右，2021年我國中藥材種植面積在5638萬畝左右。

2010-2021年中國中藥材種植面積統(tǒng)計

資料來源：共研網(wǎng)整理

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我國是世界上規(guī)模最大、品種最多、生產(chǎn)體系最完整的中藥材生產(chǎn)大國，2021年中國中藥材產(chǎn)量達(dá)495.2萬噸，需求量達(dá)489.9萬噸，但在新的形勢下仍面臨著新機遇和挑戰(zhàn)，自2002年6月國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布實施《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）（試行）》以來，中藥材規(guī)模化和規(guī)范化種植取得了重要進展。在500多種常用中藥材中，近一半已開展人工種植，常用大宗藥材如三七、丹參、當(dāng)歸幾乎全部來源于栽培。目前，我國已初步形成了浙藥、懷藥、川藥、廣藥、秦藥、隴藥等一批歷史悠久、品種優(yōu)良、療效突出的道地藥材優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，但在道地產(chǎn)區(qū)的中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨許多問題。以浙江和甘肅為例。浙江作為華東地區(qū)代表性的省份，素有“東南藥用植物寶庫”之稱；傳統(tǒng)道地藥材“浙八味”為歷代醫(yī)家所推崇，享譽國內(nèi)外。此外，浙江眾多的中藥材科研院所、高校、企業(yè)可為發(fā)展現(xiàn)代中藥材產(chǎn)業(yè)提供有力的科技保障。但同時，浙江中藥材產(chǎn)業(yè)還存在種植面積不大、勞力成本高、經(jīng)營不規(guī)范、企業(yè)規(guī)模小等問題。甘肅作為西北地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)的代表省份，是我國中藥材的重要產(chǎn)地，有“千年藥鄉(xiāng)”“天然藥庫”的美譽。甘肅除具有獨特的地理位置、悠久的種植歷史等條件外，還具有種植面積大、原材料和倉儲成本適中等優(yōu)勢。但甘肅中藥材產(chǎn)業(yè)也面臨種植不規(guī)范、科研投入不足、生產(chǎn)技術(shù)落后等諸多問題。

2010-2021年中國中藥材行業(yè)供需情況

資料來源：共研網(wǎng)整理

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三、價格走勢

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整體來看，中藥材產(chǎn)品受品種、質(zhì)量、產(chǎn)地等因素的影響，價格分化及其明顯，其中部分高端中藥材產(chǎn)品售價達(dá)到數(shù)萬元/千克，而部分大宗產(chǎn)品售價僅為幾元/千克，據(jù)統(tǒng)計2020年我國中藥材銷售均價為15682元/噸，2021年我國中藥材銷售均價為17914元/噸。

2010-2021年中國中藥材銷售均價走勢

資料來源：共研網(wǎng)整理

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