導(dǎo)讀

作為一名合格的“抗衰達(dá)人”，怎能不對日新月異的延壽科技了如指掌？

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1月14日，被《時(shí)代》雜志評選為“全球最具影響力百大人物”，全球最受歡迎的抗衰補(bǔ)劑NMN和白藜蘆醇抗衰機(jī)制的發(fā)現(xiàn)者，哈佛大學(xué)教授大衛(wèi)·辛克萊在國外著名社交媒體上展示了他的長壽食物清單，其中他最喜歡的六大長壽食物分別是牛油果、橄欖油、球芽甘藍(lán)、哈密瓜、藍(lán)莓以及堅(jiān)果。

牛油果

牛油果是辛克萊最喜愛的食物，牛油果中的不飽和脂肪和纖維含量可以提供飽腹感，是減肥的好伙伴。它還能提供豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，對大腦、眼睛、心臟都有益處，還能平衡膽固醇和血糖水平。

橄欖油

橄欖油也是辛克萊的心頭好，他每天都要吃一匙。橄欖油所含的抗氧劑成分、維生素可以維持皮膚和大腦的健康，其中的植物甾醇更是被譽(yù)為“生命的鑰匙”，能夠有效地降低過高的膽固醇和血壓，辛克萊特別喜歡往面包上抹橄欖油。

球芽甘藍(lán)

球芽甘藍(lán)是種長得很像小卷心菜的甘藍(lán)。辛克萊特別喜歡吃烤球芽甘藍(lán)，如果配上大蒜、鹽和胡椒味道就更棒了。球芽甘藍(lán)含有大量維生素(A、C、K、B9)和礦物質(zhì)(鉀)，其中的纖維也能提供一定的飽腹感。此外,球芽甘藍(lán)含有不少的抗氧化劑，對細(xì)胞和免疫起到很好的保護(hù)作用。

哈密瓜

哈密瓜是辛克萊認(rèn)為最有營養(yǎng)的水果，它含有豐富的類胡蘿卜素，其橙色就是類胡蘿卜素導(dǎo)致的，身體可以把類胡蘿卜素轉(zhuǎn)化成維生素A，對眼睛、皮膚很有幫助，還對免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)提供益處。

藍(lán)莓

藍(lán)莓是辛克萊最喜歡的零食，他具有豐富的抗氧化成分和維生素C，可以保護(hù)皮膚不被氧化和促進(jìn)膠原蛋白的產(chǎn)生。與牛油果類似，藍(lán)莓也是通過富含大量纖維來維持健康的膽固醇和血糖水平。此外，藍(lán)莓的大量花青素對大腦極其重要，還能有效延緩老化。

堅(jiān)果

堅(jiān)果類中含有大量的ω- 3脂肪酸，可以很好地降低血脂。在堅(jiān)果類中辛克萊最喜歡腰果和巴西堅(jiān)果，因?yàn)檫@兩種堅(jiān)果蛋白質(zhì)特別高，此外，腰果還能提供銅和鎂，巴西堅(jiān)果提供硒，值得注意的是，不能一次性大量吃堅(jiān)果，要分一到三次吃，否則一下攝入太多礦物質(zhì)，很難被身體吸收。

這六大抗衰食物不僅能為我們提供每日所需的營養(yǎng)，還能有效幫助我們延長壽命，一舉兩得，豈不美哉？

方法不對，努力白費(fèi)。食用方法也相當(dāng)重要，文中已經(jīng)提到部分食用方法，如果想要了解更詳細(xì)的食用方法，學(xué)習(xí)更多的長壽秘訣可以關(guān)注我們，每日為你帶來你所需要的長壽資訊，帶你正確地、科學(xué)地抗衰。

原文鏈接：https://www.mindbodygreen.com/articles/longevity-experts-top-foods-to-slow-down-aging