成本402擺攤賣珍珠奶蓋杯能賺多少

【成品展示】

【成本】402元準(zhǔn)備80人份食材。

【制作步驟】自己做按屏幕比例1/3就可以

1.在鍋里加入紅茶30克、白糖70克、開水400毫升、牛奶750毫升，煮沸騰。

2.做蛋糕胚:

（1）加入奶茶200克、低筋面粉260克，繼續(xù)一字?jǐn)嚢琛?/p>

（2）加入20個(gè)蛋黃，攪拌均勻。

（3）20顆蛋清加200克白糖打發(fā)成這種尖尖角:

（4）取出1/3加入糊糊中

（5）糊糊倒入剩余蛋清，翻拌混合均勻后倒入烤盤，鏟子鋪平震出氣泡。

（6）烤箱150℃ 30分鐘

（7）

（8）打奶蓋:

奶油奶酪1300克、白糖780克、鹽52克、牛奶2080克、淡奶油4160克，打成酸奶狀

3.出攤

【賺了多少錢】