授權(quán)搬運(yùn)自“丹莫圖書(shū)館”

　“紅山鳴禽”安薩斯·瓦倫莛的丹莫圖書(shū)館，優(yōu)質(zhì)內(nèi)容庫(kù)。致力于研究、轉(zhuǎn)錄、翻譯、校對(duì)出現(xiàn)于《上古卷軸》系列中的書(shū)籍，撰寫(xiě)與奧比斯世界設(shè)定及背景知識(shí)相關(guān)的文章，始于2009年。哀傷之城的安薩斯館長(zhǎng)在此歡迎各方博學(xué)者蒞臨交流、斧正。

　雖然我是一個(gè)天性謙虛的人，但不得不承認(rèn)，被當(dāng)今圣上之父——已故的佩拉吉奧斯四世——稱(chēng)為“泰姆瑞爾最有品味的鑒賞家”時(shí)，我還是有些沾沾自喜的。而且他又施予恩澤，任命我為第一任——也是迄今為止唯一一任——宮廷美食大師。當(dāng)然，其他的皇帝麾下都有各自的主廚，但只有在佩拉吉奧斯當(dāng)政期間，其麾下有著罕見(jiàn)味覺(jué)的人（也就是我）為他定制菜單，選擇最美味的菜肴。他的兒子尤瑞爾要求我繼續(xù)擔(dān)當(dāng)此職務(wù)，但我不得不婉拒此邀請(qǐng)。因?yàn)槲夷隁q已高，而且健康堪憂(yōu)。

　本書(shū)并不是一本自傳。在我的一生中，作為一位美食騎士，我有過(guò)許多偉大的冒險(xiǎn)經(jīng)歷。但我寫(xiě)著本書(shū)的目的非常具體，因?yàn)樵S多人曾經(jīng)問(wèn)我：“你吃過(guò)的最美味的東西是什么？”

　對(duì)于此問(wèn)，很少有一個(gè)簡(jiǎn)單的答案。很多情況下，一頓美餐的樂(lè)趣并不全來(lái)自于事物本身——而是身處的環(huán)境，周?chē)耐橐约爱?dāng)時(shí)的心情。和你的真愛(ài)一起進(jìn)餐——哪怕吃的只是平淡的烤肉和簡(jiǎn)單的湯水——其味道也會(huì)讓你印象深刻。而陪伴一群乏味的客人，即使吃一頓精美的十二道工序大餐，也會(huì)讓人感到不適，隨后就會(huì)被徹底遺忘，或者追悔不已。

　有時(shí)候，美味的可貴之處在于進(jìn)食前的體驗(yàn)：

　就像不久前，在天際省的北邊，我遭遇了一場(chǎng)厄運(yùn)。我和一群漁夫一起旅行，觀(guān)察他們捉拿一種魚(yú)的技巧——這種名為默林加的魚(yú)非常稀有，而且非常美味。通常，這種魚(yú)棲息在遠(yuǎn)離岸邊的湖區(qū)，所以我們必須要航行整整一周，來(lái)到遠(yuǎn)離人煙的地方。我們很快找到了默林加的魚(yú)群，但當(dāng)漁夫們開(kāi)始用魚(yú)叉抓魚(yú)時(shí)，水中蔓延的血吸引來(lái)了湖中的章魚(yú)怪。它們掀翻了整條船，讓所有人都掉進(jìn)了水里。我想方設(shè)法保住了性命，但那些漁夫以及我們的行李全都丟失了。對(duì)于航行，我并不擅長(zhǎng)，所以我花了三個(gè)禮拜才回到獨(dú)孤城王國(guó)（而且沒(méi)有攜帶任何食物）。我不得不捉小魚(yú)然后生吞活剝，而且還是飽受饑餓與口渴的折磨。我上岸后第一頓飯是諾德人的烤豬肉、賈茲貝的葡萄酒以及默林加的魚(yú)肉，這些食物在平時(shí)也是非常美味的，但當(dāng)時(shí)我由于備受饑餓之苦，所以嘗來(lái)猶如天堂的盛宴，幾乎無(wú)法用語(yǔ)言形容。

　有時(shí)候，美食的美妙之處在于進(jìn)食之后的體驗(yàn)：

　在法里內(nèi)斯提的一家酒館里，我嘗到了一款名為克洛皮的美味，那是一種塞滿(mǎn)了香料和汁水的鮮美肉丸，在大快朵頤之后，我問(wèn)女主人這種肉丸的來(lái)源，帕斯科大娘向我解釋說(shuō)：克洛皮的原材料是一種居于喬木中的嚙齒動(dòng)物的肉，它們以橡木上最鮮嫩的樹(shù)枝為食。幸運(yùn)的是，當(dāng)時(shí)正值瓦倫伍德的捕獵季節(jié)。我受邀加入當(dāng)?shù)氐牟东C隊(duì)——由一群英加猴子組成，單靠他們其實(shí)就足以抓住這些多肉的小老鼠了。因?yàn)檫@些家伙僅僅是以樹(shù)木最纖細(xì)的樹(shù)枝為食，而且是這些樹(shù)枝的末梢，于是這些猴子必須爬到樹(shù)枝下面，跳起來(lái)一下子把克洛皮從那兒抓下來(lái)。英加猴子毫無(wú)疑問(wèn)天生身手敏捷。但我當(dāng)時(shí)也年輕好動(dòng)，于是猴子們讓我?guī)兔?。我雖然跳不了那么高，但通過(guò)一些鍛煉，我發(fā)現(xiàn)只要我保持頭部和上身挺直，起跳時(shí)用剪刀踢助力，我可以勾到樹(shù)末最下面的樹(shù)枝，從而抓住一些克洛皮。我花了好大的力氣，最后一共逮住3只。

　直至今日，我想起克洛皮的事情依然回味無(wú)窮。但我的思緒中，閃現(xiàn)的是我與一大群英加猴子在橡樹(shù)影子下跳個(gè)不停的景象。

　進(jìn)食之前或者之后的經(jīng)歷會(huì)增進(jìn)你對(duì)美食的印象，但還是在進(jìn)食中所獲得的滿(mǎn)足最讓人難忘。那就是我一生中吃過(guò)的最美好的東西——它使我開(kāi)始了我對(duì)美食一生的追求。

　我的童年是在香丁赫爾度過(guò)的，一開(kāi)始我對(duì)食物毫不在意。我知道食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（因?yàn)槲也⒉皇且粋€(gè)傻瓜），但進(jìn)食的時(shí)光并不能讓我快樂(lè)。這很大部分是由于我們家廚子的過(guò)錯(cuò)——她認(rèn)為香料是魔族發(fā)明的，一個(gè)正直的首都人民只能吃黏稠、無(wú)味的煮食。我一直想相信這只是她一個(gè)人的宗教偏見(jiàn)，但實(shí)際上我吃過(guò)的首都傳統(tǒng)食物都證明：這種人生哲理在我的家鄉(xiāng)恐怕是非常普遍的。

　雖然我當(dāng)時(shí)并不喜歡美食，但他其他方面我并不是一個(gè)呆板的、乏味的孩子。我喜歡觀(guān)看斗技場(chǎng)的戰(zhàn)斗，而且最喜歡在小鎮(zhèn)的街道上閑逛，隨時(shí)腦中充滿(mǎn)幻想。就在這么一個(gè)陽(yáng)光明媚的周五，我在閑逛中發(fā)現(xiàn)了改變我心靈和一生的事情。

　我家所在的街道一段有好幾棟破舊的房子沒(méi)人居住。我經(jīng)常在這周?chē)嫠?，想象其中充滿(mǎn)了罪犯或者無(wú)數(shù)惡靈，但從來(lái)都不敢闖進(jìn)去。事實(shí)上，如果不是那天遇到了一些經(jīng)常欺負(fù)我的孩子，我絕不會(huì)進(jìn)去。我當(dāng)時(shí)需要一個(gè)藏身處，于是我跑進(jìn)了離我最近的房子。

　房子的內(nèi)部看上去和外部一樣破敗，這更印證了此處沒(méi)人居住。當(dāng)我聽(tīng)到腳步聲時(shí)，我認(rèn)為只能是那些討人厭的孩子王們，他們跟進(jìn)來(lái)了！于是我逃進(jìn)了地下室，那的墻壁已經(jīng)塌了，其后有一口井。我還是能聽(tīng)到上面的腳步聲，我不想碰上這些平時(shí)作惡的家伙，于是撬開(kāi)井上面的鎖之后，我滑了下去。

　這口井早干了，但里面絕不是空空如也。這里其實(shí)是這棟房子的第二層地下室，里面有三間干凈的房間，每間都擺放了家具，明顯不像是被遺棄的樣子。我的感覺(jué)告訴我這里有人居住，不僅僅是我的視覺(jué)，我的味覺(jué)也是這樣告訴我的。其中一間是一個(gè)紅色的廚房，在煤爐上面放著一鍋烤肉，已經(jīng)切成了小片。我經(jīng)過(guò)一副浮雕：一個(gè)美麗而得體的母親為她的孩子們細(xì)心切肉。我看著整間廚房，對(duì)里面的一切都驚訝不已。

　就像我之前所述，我對(duì)食物從來(lái)不感興趣，但當(dāng)時(shí)我被震住了。就像我現(xiàn)在一邊寫(xiě)一邊想象著當(dāng)時(shí)那些語(yǔ)言難以描述的香味在空氣中彌漫。我從沒(méi)有在我家廚房聞到過(guò)這種氣味。以至于我忍不住把一片冒著熱氣的肉塞進(jìn)了嘴里。那味道簡(jiǎn)直就是魔法，肉感鮮嫩甜美。等我回過(guò)神來(lái)，我已經(jīng)把烤爐上所有的東西都一掃而空，那一刻，我意識(shí)到一個(gè)真理，食物可以——而且應(yīng)該——是崇高而神圣的。

　在我大快朵頤，并且對(duì)食物的價(jià)值有所頓悟之后。我立馬感到了矛盾：我想留下來(lái)等候那位廚師，問(wèn)他那種神秘的配方和材料到底是什么。但我又怕我這種闖空門(mén)吃白食的行為暴露，最好馬上離開(kāi)。然后我的理智占了上風(fēng)，于是我逃跑了。

　好多次，我都試圖回到那個(gè)奇怪而美好的地方，但香丁赫爾變化巨大，舊房子被人買(mǎi)下了，新房子又被遺棄了。我知道房子里面的樣子——一口井，美麗女子為她孩子切肉的雕像，紅色廚房本身。但我再?zèng)]有找到過(guò)那棟房子。很久以后，隨著年齡增長(zhǎng)，我也放棄了尋找。我想，還是把這完美的記憶深藏在心底吧，那是我吃過(guò)的最好的美餐。

　在那個(gè)紅色的廚房里，我把我人生中最大的震撼，伴以那美好的鮮肉，一起做成了菜肴，珍藏在了記憶中。

?

西摩科·奎?著

《紅色廚房的回憶》————　

https://anthus-valentine.lofter.com/post/3153c072_2b53caba9

丹莫圖書(shū)館————

https://anthus-valentine.lofter.com/