錫紙牛肉??

食材明細:??

牛肉??，生抽，料酒，蠔油，淀粉， 食用油，黑胡椒，洋蔥??，芹菜，胡蘿卜??，金針菇。

做法步驟:

1、牛肉切條??或薄片，加一勺料酒， 兩勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，一勺??食用油，揉勻，加少許清水抓拌到牛肉把水吃進去，腌制15分鐘?。

2、芹菜切條，胡蘿卜??切條，洋蔥??切塊，金針菇撕小條。

3、在錫紙上先鋪蔬菜為底，然后把牛肉放在蔬菜上，在拿一張錫紙蓋上，密封好放進烤箱210??度烤40分鐘。

4、拿出揭蓋撒上少許黑胡椒粉，鹽 ??小米辣，蔥花，白芝麻。??