烤餅的起源，可以追溯到千年前，宋代以前人們只要是把面粉和到一起、合并起來(lái)做的食物，都叫餅?？撅炇侵笇炄藸t中烘烤而成，在古代又稱熬餅，分漢餅和胡餅兩類，餅文化體現(xiàn)了胡漢之間的文化交流。白居易《寄胡餅與楊萬(wàn)州》詩(shī)云：“胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無(wú)?！彼未?，非平面狀的面食，無(wú)論是否包餡，都不再稱為餅，這種觀念一直延續(xù)到現(xiàn)在。

而現(xiàn)下流行的網(wǎng)紅燒餅“淳安燒餅”。靈活掌握新一代年輕市場(chǎng)的巨大商機(jī)!應(yīng)廣大年輕人的需求而生。 是廣大，上班族下午茶首選,家庭聚餐的新方式。每款小吃都有豐富的歷 史底蘊(yùn),其背景故事也耐人尋味,深得顧客喜愛。主打的烤餅不僅外形獨(dú)特,味道鮮美,口感鮮嫩,且對(duì)人體具有多多益處。不僅可以補(bǔ)鈣、保護(hù)腸道,而且能夠有效預(yù)防齲齒, 保護(hù)心腦血管和 增強(qiáng)免疫力。自上市以來(lái),深得廣大時(shí)尚女孩和寶媽奶爸的喜愛,成為當(dāng) 之無(wú)愧的鎮(zhèn)店之寶!

地域是養(yǎng)育味道的溫床。只有在無(wú)可復(fù)制的地域，才能成就獨(dú)一無(wú)二的美食。顯然，淳安這座曾經(jīng)被水淹沒，又因水而重興的城市，有著別處不多見的文化內(nèi)蘊(yùn)，也有著別處不多見的味道。

一塊好的梅干菜烤餅首先就要講求取食材于民間，手工制作，特色梅干菜，口感酥脆，甄選小麥，精細(xì)研磨，面香醇正。制作完成后需得薄、香、酥、脆，不會(huì)像普通燒餅軟踏踏，雖然外皮酥脆，但內(nèi)部卻柔軟有嚼勁，最奇妙的是其甜味和咸味融合得恰到好處。采用傳統(tǒng)工藝制作的烤餅，外焦里嫩松脆可口，麥香撲鼻而來(lái)，芳香四溢，入口香薄酥脆，唇齒留香，讓人回味無(wú)窮。

小念尋味是一家以千島湖手作烤餅為基礎(chǔ)，主打社區(qū)手作烤餅銷售與社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)相結(jié)合模式的新型商業(yè)模式的社區(qū)店品牌，目前已經(jīng)擁有2000+供應(yīng)鏈資源，可以為社區(qū)用戶提供一年四季的高性價(jià)比的日常消費(fèi)產(chǎn)品。如果您對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣，歡迎評(píng)論留言一起探討下哦！