蒜香黃油風(fēng)琴土豆

以下筆記整理于up主“Hey-Jrake”。

材料：土豆，大蒜，黃油，迷迭香（換成歐芹，百里香也可以）

步驟：

黃油放到室溫軟化。

切一點(diǎn)蒜末。

黃油加入蒜末，加入一點(diǎn)點(diǎn)海鹽，攪拌均勻。（如果黃油還是太硬，可以放到烤箱100度3分鐘）

土豆用兩根筷子墊著切，切成風(fēng)琴狀。（左右兩側(cè)不要切得太深）

把攪拌好的黃油加入一點(diǎn)迷迭香，抹在土豆上。

放入烤箱120度烤30～40分鐘。拿筷子可以輕松插進(jìn)去就可以了。

放上剛才剩余的黃油，就有兩種香氣。

撒上新鮮的香料碎和黑胡椒。

完成！