山東威海，想必大家都知道被譽(yù)為“最適宜人類居住的城市”吧。威海位于山東省最東端，風(fēng)景優(yōu)美、氣候宜人。沒去過威海的朋友無法體會(huì)到它的美。作為一個(gè)地道的山東人，整個(gè)山東省每個(gè)地方都去過，在我心里沒有一個(gè)地方能和威海媲美。美的自然、美的純粹。小編在威海上的大學(xué)，上學(xué)期間經(jīng)常的去威海各個(gè)地方轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，感覺看任何地方都很美好，可能是太愛這座城市了吧。畢業(yè)后因?yàn)榉N種原因沒能在威海定居，感覺這輩子都是一個(gè)遺憾。威海不僅風(fēng)景美，美食也有很多，比如炸海蟹、喜餅、爆炒天鵝蛋以及紅燒海參等等。畢竟在海邊，所以海鮮比較多，愛吃海鮮的朋友一定要來哦。下面給大家分享三款威海有名的美食，希望大家喜歡。

蒜蓉生蠔

在威海，海鮮比較多，價(jià)格比較便宜，生蠔都個(gè)大肉多，非常鮮美，生蠔搭配蒜蓉，色香味俱全，非常的受歡迎。威海一些地方的夜市上也少不了蒜蓉生蠔的身影，威海當(dāng)?shù)厝藢?duì)這道美食的喜愛程度自然不用多說，如果你去威海，品嘗到了當(dāng)?shù)氐倪@道美食，相信你會(huì)被它的美味所吸引，值得品嘗。

蒜蓉生蠔做起來也不難。咱們首先將生蠔開殼后清理干凈，然后放在鋪有錫紙的烤盤上，大蒜切成蒜末，小米椒和香蔥切碎，鍋中倒入適量的食用油，油熱后有倒入蒜末和小米椒炒香，然后加點(diǎn)生抽、蠔油和食鹽，做好后放到一個(gè)個(gè)的生蠔上，放于烤箱中以220度的溫度烤15分鐘就可以了。沒有烤箱的朋友們也可以放到鍋中蒸二十分鐘哦。

干炸小黃魚

干炸小黃魚是威海的特色美食，在威海幾乎處處都能看到這道菜的身影。然們?nèi)匀粚?duì)其百吃不厭。干炸小黃魚香酥美味，喜歡吃小黃魚的可以來威海吃個(gè)夠了，不僅便宜口味還特別的棒。吃過小黃魚的朋友應(yīng)該都很喜歡吧，它不僅肉質(zhì)鮮嫩、還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常的食用有健脾益胃、助消化、延緩衰老等作用。

今天介紹一個(gè)比較簡(jiǎn)單的做法：首先將新鮮的小黃花魚處理干凈，放到盆中，加入適量食鹽和料酒腌制二十分鐘；碗中適量面粉、少量淀粉和清水調(diào)成面糊；將腌制好的小黃花魚放到面糊中；鍋中油熱后將黃花魚下到鍋中小火炸至表面金黃就可以了。

炸甩

威海的炸甩很有名，從外觀上看和咱們平日吃的炸串差不多但又不一樣。炸甩是多受歡迎呢：威海街頭、美食店、各大餐廳基本都有，比較受小孩和年輕人的喜歡。

炸甩是將食材用竹簽穿好后，放到鍋中油炸，再根據(jù)各人不同口味最后再刷上一層醬料。好吃的關(guān)鍵在于這個(gè)醬料，分為辣的和不辣的，總之很好吃。

炸甩和炸串是有區(qū)別的：炸串是不放醬的，炸好后刷上一層孜然粉、辣椒油什么的，而且炸串需要掛糊、炸甩是不需要掛糊的。

威海的這三款美食您都吃過嗎？中國(guó)美食文化博大精深、每個(gè)地方都有自己的特色美食。歡迎大家來美麗的威海，美食美景絕對(duì)不會(huì)讓你失望。好了，今天的分享就到這里了，如果您喜歡小編的分享，就請(qǐng)點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏一下吧，您的支持就是我前進(jìn)的動(dòng)力！