這不得不提到拿破侖對勃艮第地區(qū)的重要影響。

1804年拿破侖繼承法開始在法國實施，其規(guī)定一個家庭的葡萄園分給子女，而不是全部繼承。正因如此，隨著歲月流逝，一個葡萄園被多個所有者分割的現(xiàn)象在勃艮第極為常見，一個單一葡萄園可能有幾十個擁有者，每個人可能只擁有一兩行葡萄樹。同一片葡萄園有時被分給了很多戶人家，這個時候也采用石墻來分隔。不過，這個時候Clos已不再是區(qū)分風(fēng)土不同的葡萄園劃分。

除了人為因素以外，勃艮第與眾不同的土質(zhì)和地塊也是勃艮第取得如今地位的重要因素。在幾個世紀(jì)前，人們發(fā)現(xiàn)了即使相鄰2塊葡萄地，因為細微的土壤的差異，可能導(dǎo)致產(chǎn)出的葡萄釀造出的黑皮諾葡萄酒些許不同。所以勃艮第的葡萄園都是一小塊一小塊拼接種植的，每一塊土地都有不同的特點和朝向，正因如此造就了勃艮第葡萄酒多變的風(fēng)味與多元的個性。勃艮第有超過400種土壤類型，100個AOC子產(chǎn)區(qū)，其AOC產(chǎn)區(qū)數(shù)量在全法國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里是最多的。

勃艮第的氣候不是很利于葡萄的生長，冬季干燥寒冷，春季伴有霜害，夏秋雖溫和，但常有冰雹，再加上勃艮第地處法國中央山脈，緯度極高，所以對葡萄的生長有很大制約，但是勃艮第因地制宜地將葡萄園建在面向南部或東南方向的緩緩山坡上，有效的利用光照，在抵抗了霜凍害也避免了西北風(fēng)侵襲。

勃艮第葡萄酒能夠取得如今的成就，不僅靠貴人相助，更源于自身的頑強奮斗，也許正是這種精神使得勃艮第葡萄酒被認(rèn)為是“地球上最復(fù)雜難懂的葡萄酒產(chǎn)地”，同時也獲得了“法國葡萄酒界的皇后”的美譽。

龍樽運營白酒私人訂制

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