清明，除了習(xí)俗，還有食俗?！皳锨嗖轂橹?，和粉做粉團(tuán)，色如碧玉”，袁枚筆下的青團(tuán)，是食，更是詩。青團(tuán)俗稱“清明團(tuán)子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。江南人把第一次吃青團(tuán)叫做“嘗春”，將思念揉成餡料包裹在顆顆油綠如玉的青團(tuán)中，嘗出美味，寓意美好。

一抹翠綠，攜春而來。一顆青團(tuán)，藏味春天。清明滿滿的幸福，萬事興為你送上春天的儀式感。

【食材準(zhǔn)備】

艾草泥250g、白砂糖50g、澄粉60g、豆沙餡600g、玉米油10g、糯米粉300g

【制作過程】

1.艾草葉沸水煮2分鐘，加1g小蘇打，過冷水后料理機(jī)打成艾葉汁；

2.澄粉加入100g沸水燙開攪拌一下。糯米粉、玉米油、白砂糖和艾草汁攪拌均勻后加入燙好的澄粉，均勻揉成面團(tuán)；

3.面團(tuán)分成35g一份，把餡料包入后搓圓；

4.全部完成后，放入萬事興集成灶蒸箱蒸10分鐘左右即可出爐啦。

最后“蒸”這道步驟處處透露著講究，青團(tuán)的烹制，以前一般用蒸鍋。局限很明顯，容量也小一桌青團(tuán)往往需要多次蒸制，如今，青團(tuán)烹制有了新天地，選擇萬事興蒸烤一體集成灶將幸福美味進(jìn)行到底！

青團(tuán)如何做到軟糯可口，糯中帶韌？萬事興集成灶蒸箱搭載獨(dú)立蒸箱，頂部設(shè)計(jì)了寬域密布式加熱管，側(cè)面風(fēng)機(jī)進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，讓青團(tuán)360°全方位均勻受熱時(shí)刻保持青團(tuán)表面干爽又光滑！

同時(shí)，萬事興集成灶擁有70L大容量。大容量能海納“百團(tuán)”，只需一次蒸制，全家的分量綽綽有余，還能與鄰里親友共享江南春日的味道~陽春四月，就用這一顆青團(tuán)開啟你和春天的故事吧！