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茶道茶藝表演標(biāo)準(zhǔn)教學(xué) 全人聲字幕 快速學(xué)會(huì)泡茶

2022-11-21 22:18 作者:哨歌  | 我要投稿


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布置茶席需要的器具:

  1. 席布:營(yíng)造茶席空間的基礎(chǔ)。
  2. 壺承:承接主泡器和席布。
  3. 蓋碗:主泡器的一種,用來(lái)沖泡茶葉
  4. 公道杯:勻杯,均勻茶湯。
  5. 品茗杯套組:用來(lái)品嘗茶湯的小杯子
  6. 建水/水盂:盛放廢棄的茶水茶渣
  7. 茶葉罐:存放干茶。
  8. 茶則、茶撥:觀賞干茶外形和撥取茶葉
  9. 茶巾:潔方,清理席面水漬


以上這些器物加上個(gè)人審美可以搭配出不同風(fēng)格的茶席。

幾張茶席美圖欣賞:




接下來(lái)進(jìn)入行茶十式的說(shuō)明。


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一、主客行禮

茶師彎腰15度行示意禮。


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二、備茶

按沖泡茶類的茶水比提前稱好茶葉,再將稱好的茶葉由里往外撥至茶則上。


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三、溫器

主泡器內(nèi)外都要溫?zé)釓氐祝欣诤罄m(xù)茶香的激發(fā)。

在六點(diǎn)鐘方向開一個(gè)小口,雙手捧起蓋碗置于胸前。右手四指托住碗底,拇指扣住蓋紐。出水至公道杯,溫?zé)峁?/span>



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四、投茶 搖香 聞香

把茶葉撥進(jìn)蓋碗內(nèi)。按剛剛的手法扣住蓋碗置于胸前。朝自己的方向搖香三次,開蓋聞香,切忌對(duì)茶呼氣。


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五、溫杯

用公杯內(nèi)的水溫?zé)崞繁?/span>

注意:以主泡器為中心,左右手不越物,不交叉。溫?zé)崞繁乃苯拥惯M(jìn)建水/水盂里即可。拿品杯時(shí)四指并攏,不翹小指。


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六、潤(rùn)茶

根據(jù)茶的種類決定是否潤(rùn)茶以及潤(rùn)茶時(shí)間。比如綠茶、白毫銀針鮮嫩不耐泡的茶葉等不需要潤(rùn)茶,而黑茶必須要潤(rùn)茶。潤(rùn)茶的水直接倒進(jìn)建水/水盂里即可。


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七、泡茶

根據(jù)茶類決定水溫、注水方式、出湯時(shí)間。


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八、分茶

均分茶湯、公杯底不要朝向客人。


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九、請(qǐng)茶

雙手行禮示意。


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十、品茶

左手持杯以為禮,右手托杯以為敬,感恩之心以為品。







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