作為一個愛吃星人，我日常生活中最大的消遣就是做點好吃的了，雖然手藝稱不上大廚，但是煎炒烹炸悶溜熬燉，也都算拿得出手。每次家庭聚會的時候，壓軸菜都是我來做，每次都被大家一掃而光，看著大家吃的贊不絕口，那種自豪和開心，他人是很難理解的。

想要做的一手好菜，除了勤學(xué)苦練之外，趁手的工具也是必不可少的。為了更好的滿足自己和家人的胃口，各種電器我一直都買最好的。最近新房剛剛裝修好，打算搬家的時候把我的廚電也更新?lián)Q代一下。想來想去，最后決定購買一臺東芝石窯料理爐，這是一款最近很火的產(chǎn)品，之所以選擇它原因有很多，且聽我慢慢道來。

1、體積差不多，功能多很多

東芝石窯料理爐VD7000和常用的微波爐、烤箱差不多大，但是在功能上卻強出很多，集中了微波爐、烤箱、蒸箱這三者的功能?，F(xiàn)在這房價之下，說家里寸土寸金真是一點都不為過，能夠在同樣的空間內(nèi)實現(xiàn)更多的功能，那毫無疑問是超值的，不僅空間更寬裕，使用起來也更舒服。

而且更讓我心動的是，是東芝石窯料理爐VD7000的仿石窯設(shè)計。石窯這種特殊的構(gòu)造在烘烤方面有著獨特的優(yōu)勢，是西方烘焙界公認(rèn)的最正宗的烘焙方式，能夠在更短的時間內(nèi)烘焙出更美味的面包，口感更好，外香里嫩?，F(xiàn)代的烤箱類產(chǎn)品因為出于對空間的考慮，很少有采用石窯設(shè)計的，而東芝石窯料理爐VD7000則很好的繼承了傳統(tǒng)石窯的設(shè)計，同時還很好的保證了內(nèi)部空間的利用率。

2、更多功能，更多選擇

如果你有一臺烤箱，那可以用它制作烤肉、烤雞、烤魚、蛋撻等很多美食，聽起來不錯，但是也只能止步如此，再復(fù)雜的菜品它就無法完成了。但是如果你擁有的是一臺東芝石窯料理爐VD7000，那你就可以用它制作一些更復(fù)雜的菜品，比如先蒸后烤的黑胡椒肋排，先烤后蒸的肉蛋卷，這種需要多種處理方式的食材使用單一廚具是很難搞定的，而有了東芝石窯料理爐VD7000，一切就都方便了很多。

說了這么多，還是用實際體驗來證明最有說服力。下面就來聊聊我購買的這款東芝石窯料理爐VD7000，看看在產(chǎn)品設(shè)計和實際使用當(dāng)中，究竟比傳統(tǒng)烤箱強在哪？

一、為什么選擇它

家里人口比較多，還經(jīng)常有親朋過來做客，每次都吃家常菜的話，實在是有點膩了。因為來人口味各不相同，所以我每次都盡量做點特別的食材，時間久了實在是有點力不從心。自從有了東芝石窯料理爐VD7000之后，這些就都不是問題了。

舉個簡單的例子，如果來人中有小朋友的話，我就先做點烤翅之類的，飯后再做上幾個小蛋撻，保證他們吃的很開心；如果女士比較多，那我就會做點健康又美味的德式圣誕蛋糕、香菇糯米飯等；而如果來的是長輩，我就會弄點軟綿可口的菜品，比如照燒三文魚之類的。順便一提，我上面所說的這些，在東芝石窯料理爐VD7000的智能食譜當(dāng)中都有，做起來非常簡單，跟著步驟一點一點來就行了。

二、又小又好看

前文說過，東芝石窯料理爐VD7000的大小和傳統(tǒng)烤箱差不多，寬深高僅為498*399*396mm，放在廚房的臺面上不會占用太多空間，使用起來非常方便。

而腔體的容積達(dá)到了30L，對于家庭使用來說完全足夠，可以很輕松的放入一只整雞或者一條整魚，又或者同時制作近20個蛋撻。

機身正面是純黑色，上部是一塊多層隔熱玻璃，既能很好的隔絕熱量避免燙傷，也能很方便的查看腔體內(nèi)食物的狀態(tài)。

右側(cè)是一塊5英寸的觸摸顯示屏，無論是運行方式、溫度還是時間，所有的操作都可以通過這里完成，集成度很高，不像很多產(chǎn)品一樣還需要眾多按鍵進(jìn)行操作，非常繁瑣。

在正式使用之前，建議大家先用蒸汽模式對腔體內(nèi)部進(jìn)行一次清潔，既能滅殺細(xì)菌也能清除異味。蒸汽模式結(jié)束之后，只要用干凈的抹布輕輕的擦拭一下就好。之所以能夠如此簡單的清除各種污漬，是因為東芝石窯料理爐VD7000的腔體內(nèi)部使用了一種叫做納米陶瓷噴涂的技術(shù)，這種技術(shù)能夠有效避免油脂滲入，讓清潔變得更簡單。

三、多種功能使用更舒心

東芝石窯料理爐VD7000里集中了東芝的眾多黑科技，包括石窯烤、多種蒸汽模式、多種加熱模式等等，今天就選幾個我印象比較深的聊聊。

石窯自動烤：

東芝石窯料理爐VD7000特殊的圓拱形設(shè)計能夠很好的集中熱量，形成對流，確保食材的各個部位都能受到均衡的加熱，這樣制造出的烤肉能夠保證更好的口感，肉質(zhì)鮮美更有嚼勁。

而且東芝石窯料理爐VD7000還擁有一種被稱為NTC的智能算法，可以實時感應(yīng)到腔體溫度和食物狀態(tài)，自動設(shè)定最合適的溫度曲線，調(diào)節(jié)腔體內(nèi)的溫度。

更有趣的是，東芝石窯料理爐VD7000還可以針對雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜這四種食材進(jìn)行特殊加熱，讓食物的中心處在不同的溫度之下，制作出更加別具一格的口感。

450+智能菜單：

為了方便更多人的使用，東芝石窯料理爐VD7000內(nèi)置了一整套智能菜單，分別有燒烤、非油炸、同時烹飪、燉煮、蒸制品、省時菜單、面包披薩、甜點這八個品類，超過450種菜品，讓你每天吃一個都不帶重樣的~

觸摸顯示屏能夠進(jìn)行非常良好的人機交互，手把手教你制作美食的每一步，無論你是多年吃貨還是新手小白，都能制作出花樣百出的大餐，不管是自己享受還是做給家人都非常的nice~

觸摸顯示屏能夠進(jìn)行非常良好的人機交互，手把手教你制作美食的每一步，無論你是多年吃貨還是新手小白，都能制作出花樣百出的大餐，不管是自己享受還是做給家人都非常的nice~

石窯烤：

相信很多人都不知道石窯是什么，簡單說這就是一種比較特別的烤爐設(shè)計，和一般四方四正的烤爐不同，石窯的頂部是拱形的，這樣能更好的形成熱量對流，讓烤爐內(nèi)的溫度更加均衡，不會出現(xiàn)一面烤焦一面沒熟的窘?jīng)r。

體內(nèi)部沒有加熱死角，熱量更穩(wěn)定，升溫更快，食物自然更加美味。目前業(yè)內(nèi)的烤箱一般能夠達(dá)到230℃就稱得上非常不錯了，而東芝石窯料理爐VD7000憑借優(yōu)秀的腔體設(shè)計和更好的加熱模式，能夠?qū)崿F(xiàn)350°C的高溫，妥妥的業(yè)界第一梯隊，加熱能力更強。尤其適合烤制面包和肉類，能讓內(nèi)部的水分得到很好的保留，更有口感。

過熱水蒸汽：

一般蒸箱只能提供一種工作模式，就是純蒸汽烹飪，對于普通家庭使用來說也算夠用，蒸包子蒸饅頭蒸魚之類的都能搞定，但是如果你想制作一些特殊食材，單單這個溫度就有點不夠了。而東芝石窯料理爐VD7000除了提供純蒸汽模式之外，還有可在35℃~95℃之間自由調(diào)節(jié)的變溫蒸功能。

更厲害的是，它還還提供了另一種全新的選擇：過熱水蒸汽。在這種模式下，東芝石窯料理爐VD7000能夠通過1500W的高功率實現(xiàn)更高溫度，達(dá)到100~300℃，在這種溫度下食材的水分能夠得到更好的保留，實現(xiàn)外焦里嫩的超棒口感。還可以用過熱水蒸汽搭配高溫烘烤，在制作肉類、悶炒蔬菜的時候，能夠更快的將食物烘烤熟，同時各種油脂和鹽分也會在烹制過程中被排出去，讓食物更健康。

定溫加熱：

當(dāng)使用微波功能的時候，我們可以選擇特定的溫度進(jìn)行加熱，可選擇區(qū)間在-10℃~90℃之間，針對不同的食材選擇特定的溫度。很多人可能好奇，這個零下10℃是干嘛的，其實答案也非常簡單，軟化冰淇淋或者其他冷凍食材，讓后續(xù)的食用或者處理更加方便。

比如在加熱牛奶的時候，我們可以選擇40~50℃，避免在高溫下牛奶內(nèi)的營養(yǎng)成分受到損傷。而如果想要加熱剩菜剩飯，我們可以選擇70℃~95°，讓飯菜由里到外得到充分的加熱，吃起來更舒心。

更多設(shè)計：

為了達(dá)到更好的烹飪效果，東芝石窯料理爐VD7000還在產(chǎn)品上加入了很多小細(xì)節(jié)，比如內(nèi)腔采用的四面遠(yuǎn)紅外涂層，能夠均勻的反射熱量，讓食物表面均勻受熱，烤制效果更佳。而且在東芝石窯料理爐VD7000的內(nèi)部還擁有20cm大型攪波片和8眼擺動式紅外傳感器。大型攪波片負(fù)責(zé)將微波打散，讓食物受熱更加均勻，而傳感器則能更好的把握食物溫度，進(jìn)行細(xì)致的溫度調(diào)整。這兩者有效結(jié)合，才能更好的制作出美味的食物。

四、實際使用

作為一個資深吃貨，拿到新產(chǎn)品之后自然迫不及待的想露兩手，于是做了好幾道拿手的菜品，溫暖自己饑餓腸胃的同時，看看東芝石窯料理爐VD7000的實際使用效果到底如何~

主料：奶酪250克，香橙一個，消化餅干200克，酸奶150克。

輔料：黃油70克，綿白糖40克，魚膠粉12克，啫喱粉1包，清水適量

步驟一：消化餅干碎加入融化的黃油拌勻，倒入模具壓緊冷藏。

步驟二：橙子切薄片，加入水和10克糖，煮6分鐘撈出瀝干。奶油奶酪軟化后加入細(xì)砂糖隔熱水?dāng)嚢桧樆?/p>

步驟三：

加入酸奶拌勻，然后加入雞蛋和橙汁拌勻，加入玉米淀粉拌勻過篩，加入橙皮屑拌勻，一直攪拌到成品細(xì)膩柔和。

步驟四：

倒入模具，擺上橙片。然后放入東芝石窯料理爐VD7000，選擇180℃，烤35分鐘后，轉(zhuǎn)160℃烤30分鐘左右。在東芝石窯料理爐VD7000內(nèi)燜20分鐘，然后取出冷藏2小時，然后就可以切成小塊品嘗啦！順便一提，這款蛋糕尤其適合夏天食用哦~

芝士酥皮大蝦：

這是我個人非常喜歡得意一道菜，制作起來非常簡單，但是口味獨特，尤其受到小朋友歡迎~

主料：蝦，手抓餅，芝士碎

輔料：蛋黃，白芝麻，鹽

步驟一：

購買適量的鮮蝦，然后把鮮蝦去掉蝦殼和蝦線，保留蝦尾，在背部切一刀，方便入味。

步驟二：

取適量的手抓餅皮放在菜板上，餅的中間擺上一只蝦，在蝦背上撒適量鹽，蝦背中間鋪滿芝士碎。將手抓餅四周捏緊包好，蝦尾露出來。

步驟三：

擺到烤盤里，再在手抓餅上刷一層蛋黃液，撒少許白芝麻。放入預(yù)熱好的東芝石窯料理爐VD7000用200℃烤20分鐘就完成啦。成品又香又脆，酥軟的外殼里面包裹著一只鮮美的大蝦，一口咬下去唇齒留香，別提多美了~

芝士焗飯：

芝士焗飯是我個人非常喜歡的一種主食，基本的做法和炒飯其實相差不多，但是加上芝士后就會擁有獨特的風(fēng)味哦~

主料：剩飯100克，胡蘿卜20克，豇豆20克，玉米20克，午餐肉20克，魚丸10克

輔料：牛油10克，鹽1克，芝士碎20克

步驟一：豇豆、胡蘿卜切丁，玉米剝下玉米粒，午餐肉和魚丸也切丁，準(zhǔn)備好米飯和芝士碎。

步驟二：在熱鍋中放入黃油，黃油溶化后，加入胡蘿卜丁、豇豆丁和玉米，加入少許清水，煮熟，加入午餐肉丁和魚丸丁，炒兩分鐘，然后加入剩飯，撒鹽，記得一定要將剩飯炒散，方便入味。

步驟三： 把已經(jīng)炒好的炒飯放入焗飯盤弄平整，在表面均勻地鋪上芝士碎，放入東芝石窯料理爐VD7000，上下火180℃烤10分鐘便可。打開之后，一份香噴噴的芝士焗飯就出爐了，順便一提，炒飯的所有配料都是可以自由選擇的哦，如果你喜歡海鮮類的食材，也可以放入大蝦扇貝~

芝士焗蘑菇

芝士焗蘑菇相信很多人都沒吃過，剛開始我也以為這是一道黑暗料理，直到自己親口嘗到才明白，原來這菜這么好吃！

主料：各式蘑菇半斤，馬蘇里拉芝士

輔料：黃油、淡奶油、面粉、鹽、白胡椒粉。

步驟一：把各種蘑菇洗凈，切塊，焯水，隨時準(zhǔn)備取用

步驟二：炒鍋中加入黃油，熱至融化。加入極其少量面粉攪勻，把之前準(zhǔn)備好的蘑菇倒入鍋中，加入適量奶油和調(diào)料煮稠

步驟三：把鍋中的食材盛入盤子內(nèi)，鋪滿馬蘇里拉芝士，然后把盤子放入東芝石窯料理爐VD7000，預(yù)熱至200℃，然后再烤5分鐘即可。

好了，看完我簡單示范的四個菜品，相信大家對于東芝石窯料理爐VD7000的實際功能已經(jīng)有了一定的了解~我之前購買這款產(chǎn)品的時候可費了不少力氣，因為那時候東芝石窯料理爐VD7000在日本國內(nèi)非常火爆，受到各種美食博主的推薦，產(chǎn)品一度被搶到斷貨，我也是加價之后才拿到的，而現(xiàn)在東芝石窯料理爐VD7000已經(jīng)在天貓東芝日全食專賣店首發(fā)，喜愛美味的朋友們，跟著我一起沖鴨！