早餐如此重要，那在你的早晨，有什么東西是最好的嗎？陽(yáng)泉英倫認(rèn)為是雞蛋！

1.提供高質(zhì)量的蛋白。

與其他食品如粥、面包比較，雞蛋所含的氨基酸成分與人類(lèi)身體中所含的蛋白質(zhì)成分基本相同。與粥、面包等食品相比，雞蛋含有更多的蛋白質(zhì)。

2.增強(qiáng)飽足感。

雞蛋不但可以給身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，而且可以減緩胃部排空，使飯后有更長(zhǎng)的飽足感。

3.對(duì)減肥有幫助。

早餐多吃雞蛋，可以減少午餐和一天的卡路里攝入，有助于控制體重。

4.改善記憶能力。

雞蛋含有大量的膽堿，它是腦部神經(jīng)傳遞物乙酰膽堿的合成所必需的，而且它還是一種細(xì)胞膜的主要成份，它可以幫助改善記憶，讓人更加專(zhuān)注。

5.時(shí)刻保持警惕。

蛋里含有豐富的酪氨酸，使人的反應(yīng)更快。所以，對(duì)于有車(chē)一族而言，早飯吃點(diǎn)雞蛋，可以保證駕車(chē)的安全性。

6.眼睛的保護(hù)。

蛋黃中含有葉黃素及玉米黃素，可防止眼睛受到紫外光的損害，同時(shí)也可降低白內(nèi)障的發(fā)病率。對(duì)于經(jīng)常熬夜的電腦一族來(lái)說(shuō)，早晨吃一個(gè)雞蛋是很好的選擇。

所以，陽(yáng)泉英倫相信，無(wú)論對(duì)辦公室工作人員還是學(xué)生，早飯都必須吃一只蛋。