富特尼（Old Pulteney）酒廠由詹姆斯·亨德森（James Henderson）創(chuàng)立于1826年，位于英國蘇格蘭（Scotland）高地（Highlands）產(chǎn)區(qū)的威克（Wick）郡，隸屬于Inver House Distillers，是蘇格蘭大陸最北端的酒廠之一。

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2012年，在威士忌大師吉姆?莫瑞(Jim Murray)一年一度的《威士忌圣經(jīng)》(Jim Murray’s Whisky Bible)中，富特尼21年以97.5分的高分被選為了世界最佳威士忌。自此之后，富特尼被眾多威士忌愛好者所熟知。

近日，富特尼發(fā)布了一款全新的威士忌——Old Pulteney Bow Wave（下稱：BW）。這款酒的包裝極具設(shè)計感，酒瓶放在來自于富特尼酒廠附近凱斯內(nèi)斯郡的一塊巖石上，酒瓶由手工吹制而成，瓶身上復(fù)雜的綢帶形裝飾紋路，代表了酒廠所處海岸邊的海浪。酒瓶上部的深藍(lán)色，代表了酒廠附近的大海，而酒瓶下部所露出的金色酒液，就像在酒廠看到的清晨日出倒影在海面上一樣，閃閃發(fā)光。由蘇格蘭珠寶設(shè)計師露西·伍德利（Lucy Woodley）打造的銀質(zhì)“綢帶”，“飄逸”在酒瓶周圍。隱藏式的酒塞，只有使用蘇格蘭玻璃器皿工作室Glasstorm打造的鑰匙才能打開。

BW的原酒先是在美國橡木桶（American oak casks）中熟成了逾40年之后，然后轉(zhuǎn)入到一個初填西班牙橡木雪莉桶（first-fill Spanish oak butt）中又熟成了5年，酒齡為45年，是富特尼品牌歷史上酒齡最高的酒款。官方描述稱這款酒呈現(xiàn)出深金色，具有富特尼典型的海洋風(fēng)格。BW擁有壯麗的復(fù)雜性和無與倫比的海岸特色。淡淡的海風(fēng)與蜂蜜的甜味交織在一起，而陳年橡木的細(xì)膩風(fēng)味和海上空氣的咸味誘惑著味覺。每一口BW都展現(xiàn)出它的海洋特質(zhì)，其尾韻幾乎和酒液本身的酒齡一樣，悠長而持久。

BW僅生產(chǎn)了一瓶，將在今年晚些時候舉行的The Distillers: One of One慈善拍賣中進行拍賣。我們將繼續(xù)關(guān)注未來動向，如有更多資訊，將及時為大家?guī)?，關(guān)注本賬號將不會錯過。