春晚沒意思，閑著沒事干，與其肝艦b還不如水一發(fā)專欄（這是我寫的第一個專欄?。?/span>

先看一看今天年夜飯我家有啥

想知道為啥顏色這么鮮艷嗎？飽和度和對比度調(diào)到最高再拍

這就是我家的年夜飯（午飯）。今天主要想跟大家嘮嘮那金燦燦的小球——就是丸子。

做炸丸子之前，你需要剁的碎碎的肉或者蔬菜（我家只用過胡蘿卜和土豆）（參考餃子餡）個人感覺淀粉含量多的效果更好。還得有一杯面粉（話是這么說其實越多越好）。一個煎鍋，鍋里倒上油，預(yù)熱。對了還有你的手（手殘黨自覺放棄）還有腦子。

首先用勺子一塊一塊的把餡挖起來，然后把那一塊一塊的餡在灑滿面粉的砧板上滾圓。手上記得多抹點面粉，不然就會弄得滿手都是（我手殘，再加上手上沒抹面粉，結(jié)果餡料都粘在手上了）。切記丸子要弄得一樣大?。。。。。。。。?！如果不一樣大的話，你一盤倒進去在同時撈出來就會生丸子也有糊丸子也有就是沒一個正常的熟丸子。碼子好累啊在看的咋說給個回復(fù)吧。

這樣的丸子雖然看起來容易，但是做起來真的很難，很難。我今天和我姐一起做丸子，我姐在一邊不一會就揉好了五六個還哥哥都圓的和個....和個....和個丸子似的（原涼我詞窮）。但是我就在一邊使勁揉啊使勁揉，但是把丸子都揉到手上去了。（沒錯餡料都跑手上了）我當(dāng)時瞅著我姐啊還干著急，但是咱沒辦法啊，咱就是手殘，哪能和人家比啊，是吧？（我玩初音速的時候咋就不手殘呢）所以說生活中不要處處都和人家比，你有不如別人的地方人家照樣有不如你的地方。就比如說我遇到她之前我覺得我吃雞玩的是全世界最爛的，但是遇到她之后............我似乎是倒數(shù)第二爛得了，比上不足下有余，心態(tài)得放寬一點。但是你要是非要比呢？那你就會覺得你啥都不如人家，因為你只會在意你不如人的地方。

今天的第二個才就是我家的餃子了。其實我覺得餃子挺常見的了，雖然是中華傳統(tǒng)美食，但是這樣吃的也挺“實用”的。比如你有一天起床結(jié)果自己被咸魚附體，飯都懶得做了，這個時候你就可以從冰箱里拿出速凍水餃，然后在鍋里燒開一鍋水，等餃子化了就可以下進去了（其實還是吃方便面最省事，尤其是我家天依代言的UFO，我只吃過一次不過那味道.......就是比康師傅今麥郎啥的好吃多了，而且泡面的時候還能挺自家老婆唱歌。不過我覺得速凍食品口味都和方便面似的，雖然我現(xiàn)在還不咋會做飯）

三十晚上的年夜餃子一般是韭菜餡的，韭菜，久財嗎，這玩意不靈誰都知道，但是我們還是很樂意做韭菜餡的，因為以前不靈萬一今年這么一吃就靈了呢？是吧，它不靈你掉不了肉，但是要是靈了那么一次那可不是長塊肉的問題了( ? ?ω?? )?( ? ?ω?? )?

餃子的話應(yīng)該做法挺多的，但是我最喜歡兩種。第一種就是咱最常做的煮餃子，要我說的話倒是挺簡單的，就是開水里頭餃子撲通撲通一下，悶個個吧小時出來的就是湯了（就好像我做過一樣，我沒做過）（沒錯真變湯了，餃子全掙了，掙了，了）

第二種就是蒸餃。和煮餃子相比，蒸餃子看起來更挺，看起來更挺，更挺，挺..........然后

我編不出來了，饒了我吧。

這后面就是包餃子的現(xiàn)場了，不用看了，MVP還是我姐