威海，一直都是美食愛好者的天堂，從平價的小吃店到人見人愛的海鮮盛宴，滿足食客們的各類需求。今天向大家推薦威海特別好吃的小吃，可不要錯過呦！

一、鲅魚水餃

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鲅魚餃子在膠東一帶很有名氣，威海人也特別愛吃。因鲅魚鮮嫩，富含蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，更深得當?shù)厝讼矏邸Ｗ鰹轱溩羽W料兒的鲅魚肉質(zhì)更鮮美，無需加其他多余的調(diào)料，和入少許姜蔥、韭菜，也有喜歡加個雞蛋的，更顯得香滑入口，細膩的口感讓人回味無窮。

基本在威海各大小飯店都能吃到，不過做得好的那些靠海的漁村或飯店，靠著得天獨厚的條件，大多選用剛剛上岸的新鮮大鲅魚做餡。因此若來威海旅游，選擇住在漁村的朋友，可別忘了嘗嘗特色的鲅魚餃子。

二、海參

海參本就營養(yǎng)豐富，是威海海鮮中至上至美的佳品，以紅燒烹飪更顯得滋味細膩，較適合好咸鮮口感的人。海參還有滋陰補腎，增強機體免疫的功效。紅燒海參除了能做宴席上的佳肴，海參還具備入藥之效，并且各品種功效不同，如刺參、梅花參可補腎水腫，黑乳海參則是月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)生催乳的良藥，還能治療外傷出血、止痛。如果喜歡的話還可買點干貨帶回去，但要獨具慧眼。

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三、起糕

起糕，是山東省威海一種傳統(tǒng)糕類小吃，尤其在文登、乳山更是常見。一般要配著稀飯食用。由于太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱“噎煞狗”。

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四、喜餅

乳山喜餅屬山東省乳山市特有的特色傳統(tǒng)面食，名聞山東。主要用麥面、糖、雞蛋等原料憑經(jīng)驗經(jīng)烘烤機器烘制而成。成品后，色微黃、香味撲鼻、口味獨特。

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它在乳山地區(qū)最突出的作用是婚慶、喜聚 、宴會后所發(fā)給每個參與人以4個為標準的傳統(tǒng)食品，故稱：“喜餅”。長久以來保留了傳統(tǒng)喜餅的正統(tǒng)原味。多年來，喜餅因口感松軟、味道香美、面料飽滿、便攜等優(yōu)點，深受人們的喜愛。

五、海鮮打鹵面

瘦肉、花蛤、蝦仁、蕓豆做鹵，蛋花加上手搟面共煮，取幾個大蝦點綴出鍋，一碗熱騰騰的海鮮打鹵面，色鮮香一應(yīng)俱全。

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一碗清香勁道的海鮮打鹵面除了味道和營養(yǎng)以外，情懷也是其讓人念念不忘的重要部分。有人編出這樣的順口溜：打鹵面，寬又長，端起面條想親娘。多少年，不能忘，海鮮鹵子蔥花香。

六、干炸小黃魚

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干炸小黃魚是一道美味的菜肴。小黃魚是威海的著名特產(chǎn)，小黃魚體小而鱗片大，嘴尖，主要分布在渤海、黃海和東海。小黃魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)食用魚，也是嬰幼兒及病后體虛者的滋補和食療佳品。