隨著高溫天氣的到來，人體也會受到暑熱的刺激，從而導致食欲減退，對工作、生活產生很大的影響。那么夏天有什么東西能夠開胃?跟著小編去看一看。

　　夏季吃什么食物可以開胃

　　1、山楂片

　　山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，有促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

　　中醫(yī)認為山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。此外，吃山楂片還能減肥、降低血脂。

　　2、酸梅

　　酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多。

　　檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類，它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復疲勞，且有益于鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、糧谷類等)，促進新陳代謝和消化，改善腸胃功能。

　　3、酸奶

　　酸奶能幫助消化，提高食欲。而且它能維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　4、西紅柿

　　西紅柿富含的番茄紅素可以降低血液脂質水平，阻礙“壞”膽固醇被氧化，有利于預防動脈粥樣硬化和冠心病。中醫(yī)認為，西紅柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止瀉祛濕的功效，適用于暑天肢體困重、食欲不振的人群。

　　5、紅薯

　　甘薯中含有大量的類黃酮、花色苷，對心臟、腦血管有很好的保健作用。根據(jù)中醫(yī)的說法，地瓜味甘、性平，對脾虛浮腫、瘡瘍毒毒、腸燥便秘有很好的療效，據(jù)說乾隆皇帝因為經常食用地瓜，所以便秘得到了很好的治療。

　　6、葡萄

　　把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。

　　葡萄中含有大量的果酸，可以幫助消化，清除腸胃中的垃圾，對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌都有一定的抗菌效果，同時還可以減少胃酸的毒性，對嘔吐、胃炎、腸炎等癥狀有一定的治療效果。