胃癌術后營養(yǎng)粉—教你做自己的營養(yǎng)師

術后的我已是皮包骨頭，走路需要有人架著，躺下起來都需要家人托著我的背慢慢完成，而我連張開嘴的力氣都沒有，咀嚼食物更別說了；在上一期中，我們說胃切除術后會遇到的問題，既然是問題，還要從根源上疏通淤堵，增加營養(yǎng)，愈合傷口，快速恢復體力的同時提高免疫力，給足我的免疫大軍所需的精準彈糧，提高免疫力的前提就是科學營養(yǎng)。

在人體所需的7大營養(yǎng)素【蛋白質(zhì)18%脂肪 15%碳水化合物1%維生素和礦物質(zhì)（6%）水60%膳食纖維】中蛋白質(zhì)是人體最重要的營養(yǎng)素之一，它構成了身體的每一個器官，也構成了身體的血液、細胞、粘膜、血管以及骨骼，缺乏會導致免疫力下降、能量不足、骨質(zhì)酥松，胃酸不足、沒胃口吃啥啥不香等

我的主治醫(yī)生，華山醫(yī)院非常有名的一名專家在我出院時一再強調(diào)，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，少喝湯；以下我會從做飯工具、調(diào)料、食材，最后是怎么搭建你自己的餐譜做這四大方面來敘述

工具：破壁機、高壓鍋、蒸鍋

調(diào)料：忌味精雞精、過咸、盡量用橄欖油、亞麻籽油、山茶油、火麻油、椰子油等

口味：忌辣、忌麻、忌腌制、忌油炸、

烹調(diào)方式：蒸、煮、燉、清炒、水焯

食材：盡量選擇無農(nóng)藥、無化肥自然生長食材

術后能進食的頭三天→流質(zhì)（富硒小米熬粥喝上面的米油）和腸內(nèi)營養(yǎng)RZLAAT免疫素

出院回家→以RZLAAT免疫素為主（補充蛋白質(zhì)，升白提血象，提高免疫力）、肉類蛋白質(zhì)打泥、蔬果及其他各類營養(yǎng)素及益生菌為輔。

從開始少量飲水促進胃腸道的恢復→吃少量的流質(zhì)和清流質(zhì)（米湯一樣的）→逐漸進食半流質(zhì)（以高蛋白、低脂肪、高熱量為主）

我從剛開始吃幾勺到后面的開始加量，食物不在局限那幾種，開始多樣化，從主餐、輔餐、甜點，讓我覺得食物本真的味道是如此美味，曾以為術后的我在也享受不到可口的蛋糕、松餅等那些我曾經(jīng)最愛的美食，而現(xiàn)實是我在享受美食，也發(fā)現(xiàn)突然自己有胃口了，腿也有勁了，也不用家人架著我走路了，他們不在身邊自己也可以扶著床把手躺起來了，我感受到自己身體在逐漸康復，對接下來的化療更有信心了。

我們?nèi)碛?0億兆細胞，它們只有吃飽了、吃好了，吃健康、吃營養(yǎng)了才有機會給你足夠的力量去抗衡你的癌細胞，才能促使免疫系統(tǒng)生產(chǎn)更多的免疫細胞來維護全身的細胞組織健康，到現(xiàn)在我回想起以前的抗癌過程，我發(fā)現(xiàn)自己走的路是如此的正確，很慶幸自己的理性和堅持。

由于字數(shù)限制，下一篇我會從大方向上講我沿用至今的菜譜搭配，你們可以根據(jù)這大框架，去DIY匹配適合自己的食譜，愿你們都成為自己的營養(yǎng)師。