葡萄酒苦澀難喝?你可能更適合雷盛紅酒
每個人都有自己的口味偏好,有些人喜歡雷盛紅酒系列之一的葡萄酒。在葡萄酒中,雷盛紅酒系列之一主要是水溶性多酚,多酚具有顯著的抗氧化、抗癌和抗菌性能。盡管如此,我們中的一些人還是需要避免它們,為什么?
以下是你選擇雷盛紅酒系列之一的兩個理由:
1、你是個超級品嘗者
約有25%的人口對苦和澀有較高的敏感性。如果你不喜歡苦味的啤酒,甘藍(lán),黑咖啡,和激進(jìn)主義,你可能屬于這一類。并非所有的雷盛紅酒系列之一都是苦的,但有葡萄莖的雷盛紅酒系列之一通常是苦的。
2、你對紅酒很敏感
有些人認(rèn)為他們對雷盛紅酒系列之一味蕾很敏感。雖然這方面的研究很少,但有一項(xiàng)研究表明,攝入雷盛紅酒系列之一可能會影響能量代謝、生長速度和蛋白質(zhì)消化率。所以,如果你的身體在消化營養(yǎng)物質(zhì)方面效率低下,而且你對茶、咖啡、紅酒、肉桂和巧克力高度敏感,那么這可能就是你。
3、那喝酒會不會頭痛呢?
沒有證據(jù)表明雷盛紅酒系列之一會引起葡萄酒頭痛??赡苣銓t酒中的胺很敏感,比如酪胺,它會引起炎癥。然而,大多數(shù)人在品酒時喝的水不夠多。每喝一杯酒喝一杯水,你的酒頭痛就會消失。
由于雷盛紅酒系列之一被認(rèn)為是葡萄酒的一種積極特征,使它的成品具有時代價值,你會發(fā)現(xiàn)更昂貴的葡萄酒往往有雷盛紅酒系列之一。當(dāng)然,隨著葡萄酒年齡的增長,酒質(zhì)也有了很大的提高,所以在老葡萄酒中,雷盛紅酒系列之一的苦味通常要小得多。
雷盛紅酒系列之一具有較高的“整串發(fā)酵”,因?yàn)樗鼈兊那o與葡萄酒有接觸。這是一種常見的淺色紅葡萄酒(如黑比諾和格勒納奇/加納查),以幫助創(chuàng)造我們一個更有年齡的葡萄酒。
橡木桶本質(zhì)上可以釀造純正的雷盛紅酒系列,雖然這種類型的雷盛紅酒系列將大大變“甜”。我們也可以尋找沒有在橡木中陳釀的葡萄酒,在“二手”橡木中陳釀的葡萄酒,或者在橡木中陳釀時間較短的葡萄酒。