肝臟在體內的重要性不言而喻，能發(fā)揮著解毒、免疫、代謝以及合成等多種功能。就是因為肝臟任勞任怨而易受到損傷，如濫用藥物、不節(jié)制吸煙喝酒、缺乏睡眠等。

　　補硒對保護肝臟有什么作用?

　　1、增強免疫力

　　元素硒具有免疫調節(jié)功能，能增強機體免疫力，提升肝臟抗病能力，降低肝病復發(fā)風險。隨著免疫功能提高，能耐受住肝病各種治療，也能減輕食欲不振、全身乏力、厭油等癥狀。

　　2、抑制乙肝病毒變異

　　抗病毒期間可能會出現(xiàn)病毒變異，加重對肝臟帶來的損傷。合理補充元素硒，能有效阻斷乙肝病毒變異，延緩病毒性肝炎向肝硬化或肝癌進展。

　　3、增強抗氧化能力

　　元素硒是一種強抗氧化劑。體內缺硒可降低抗氧化能力，使得氧自由基在體內堆積，易傷害肝臟，誘發(fā)肝纖維化。提供硒元素可增強抗氧化能力，清除對身體有害自由基，維護肝臟健康，利于肝功能恢復，防止向肝纖維化或肝硬化發(fā)展。

　　4、減少重金屬損傷

　　由于環(huán)境污染、農藥等而不得已接觸重金屬和有害物質。硒是一種解毒劑，能和體內有害重金屬相結合，促使排出體內，減輕對肝臟帶來的損傷。

　　肝硬化患者該如何飲食?

　　1、充足營養(yǎng)

　　肝硬化患者對能量消耗較大，再加上疾病因素，可影響體內肝糖原合成以及儲備，所以應提供高蛋白質、高熱量飲食;從瘦肉、奶類、豆類和雞蛋中獲取優(yōu)質蛋白質，每天蛋白質攝入量應達到100~200克左右，這樣能防止或糾正低蛋白血癥。

　　2、飲食清淡

　　提供清淡、易消化的食物。肝硬化患者因為雙下肢浮腫和腹水而需采取低鹽或無鹽飲食，過度控制鹽攝入量，再加上大量用利尿劑，易誘發(fā)低鈉血癥，甚至造成肝性腦病。但不能嚴格控制吃鹽量，以免影響食欲;盡量把食物制作的可口一些，這樣能讓患者心理上得到滿足，促進病情好轉。

　　3、軟食

　　粗糙、太硬的食物可損傷曲張的食道胃底靜脈，易誘發(fā)消化道大出血，表現(xiàn)為嘔血和黑便，嚴重時可威脅生命。

　　溫馨提示

　　既然了解補硒有益于機體健康，那么應適當吃含硒食物，如動物內臟、海魚肉類蛋類和新鮮蔬果。但不能擅自用補硒制劑，防止補硒過量而造成中毒。