哈嘍，朋友們大家好，小海廚房今天給大家分享香辣爽口的【涼拌香干】的家常做法

天氣炎熱晚飯總是不知道吃什么，涼菜是家人最受歡迎的了，今天給家人做道好吃的涼拌香干，日常生活中香干的做法有很多種，有很多朋友喜歡把香干炒著吃，其實(shí)香干別總炒著吃，做成涼拌菜，鮮香可口，香辣爽口又開胃，比炒的要好吃百倍，接下來(lái)跟著小海一起學(xué)習(xí)吧……

香干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

香干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

1、香干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且香干蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；

2、香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；

3、香干含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

看完介紹后，香干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)身體的好處有這么多，你還在拒絕香干嗎？快跟著小海一起制作好吃的香干吧……

步驟如下：

【涼拌香干】的家常做法

1.食材準(zhǔn)備：香干，洋蔥，小米辣，小蔥，大蒜

2.香干洗凈切條備用

洋蔥去皮洗凈切除根蒂切絲備用

小米辣切碎，小蔥切碎，大蒜切末

3.鍋內(nèi)燒水，水開放入香干焯水兩分鐘后撈出瀝干水份備用

4.晾涼的香干倒入大碗中

依次倒入洋蔥絲

倒入蒜末，小米辣

調(diào)味：兩勺生抽，一勺蠔油，一勺鹽，一勺雞精，兩勺辣椒油，一勺香油

攪拌均勻，裝盤即可食用

這道香辣爽口又解饞的涼拌香干就做好了，做法簡(jiǎn)單，看著都有食欲，喜歡這道菜的小伙伴可以給家人安排啦……

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