紀(jì)錄花園官網(wǎng)分享：多元融合，煎煮炒炸，酸甜苦辣滋味豐富，是臺(tái)菜特色。臺(tái)菜也因體系龐雜，看得到外來(lái)「血緣」，以致若認(rèn)真詢問(wèn)哪些菜才算正宗臺(tái)菜，相信沒(méi)有幾個(gè)人能說(shuō)的明白。本節(jié)目讓我們開始思索：臺(tái)灣究竟有哪些值得推上國(guó)際的美食?甚么是最能代表臺(tái)灣的「臺(tái)菜」?「臺(tái)菜」的特色和風(fēng)味何在?究竟，甚么是屬于臺(tái)灣飲食的「臺(tái)味」?

? ? 《臺(tái)灣食堂 TaiWan Taste》第2季劇集介紹【本文由紀(jì)錄花園官網(wǎng)分享】