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【香港.上海街】九龍茶樓街

2020-09-24 12:38 作者:廣州武術(shù)_巭  | 我要投稿

上海街與碧街轉(zhuǎn)角,有一道貼滿街招、噴滿塗鴉的生鏽舊閘,在轉(zhuǎn)燈瞬間忽略了它,也是理所當(dāng)然;但在四十年代,上海街是九龍區(qū)數(shù)一數(shù)二的茶樓街,在早茶清晨五時(shí)起至上午十時(shí),及午茶中午十二時(shí)至下午三時(shí),無論是這所鏽閘後、樓高四層、創(chuàng)立於1920年代的得如茶樓,還是當(dāng)年的一定好茶樓、雲(yún)來大茶樓、奇香茶樓、鎮(zhèn)江茶樓…也定必?cái)D滿茶客,好不熱鬧。

那年代的酒樓跟茶樓不同,酒樓只供酒會(huì)筳席,不設(shè)茶芥、點(diǎn)心,如欲開壺靚普洱,嘆籠蝦餃,定必上茶樓。茶樓茶價(jià)由每盅二分錢起至一亳,此外,樓層愈高,茶價(jià)則愈高,如:二樓二分錢、三樓三分錢、四樓四分錢。五、六十年代,電話還未普及,茶樓、酒樓成了男人傾生意、找工作的「搵食」場(chǎng)所:苦力們上茶樓找工頭開工、經(jīng)紀(jì)們買賣房產(chǎn),甚少見女性、小孩出入,跟現(xiàn)在一家大細(xì)飲早茶的風(fēng)俗,可謂大相逕庭。當(dāng)時(shí)有些茶樓或酒樓地下專賣唐餅及節(jié)慶食品:月餅、糭、過年煎堆…就像得如茶樓,兼做餅店,看其招牌即可略知一二。


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