新西蘭西拉
2022-05-11 12:36 作者:WineRescuer | 我要投稿
萬里挑一的新西蘭西拉
新西蘭葡萄酒產(chǎn)量只占世界葡萄酒產(chǎn)量的1%,而西拉的產(chǎn)量也只占新西蘭葡萄酒產(chǎn)量的1%左右,所以你喝到的每瓶新西蘭西拉都可以說是萬里挑一。
西拉在新西蘭有漫長的歷史,可追溯至17世紀(jì)中葉,目前幾乎90%在霍克斯灣和奧克蘭/北地栽培。
以鮮活的果味、香料味和優(yōu)雅的口感為突出的特征,讓人當(dāng)即就能感受到新西蘭西拉那濃郁的品種特性,類似北羅納河谷的風(fēng)格,充滿了李子和可口的黑胡椒味,有時甚至帶有一絲紫羅蘭花香。
特有的辛辣味與入口鮮辣的宮保雞丁相抗衡,菜肴的調(diào)味與葡萄酒中的香料味相呼應(yīng),給味蕾帶來非同一般的刺激感受

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