作者：奶茶咖啡

來源：GPLP犀牛財(cái)經(jīng)（ID:gplpcn）

4月27日，百味佳（833936.OC）發(fā)布的2020年度報(bào)告顯示，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.47億元，同比下降33.03%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2763.91萬元，同比下降40.22%。

（來源：百味佳2020年年度報(bào)告）

對(duì)于業(yè)績(jī)的變動(dòng)，百味佳表示，受新型冠狀病毒疫情的影響，其銷售渠道及生產(chǎn)方面均受到不同程度的影響，疫情期間整體市場(chǎng)消費(fèi)需求呈現(xiàn)階段性下滑，該公司受影響的程度較為明顯。

公開資料顯示，百味佳主營(yíng)新型復(fù)合調(diào)味品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

2020年業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)“不友好”

百味佳表示，其在營(yíng)收幾個(gè)方面影響較大，首先是在毛利率方面的變化，因收入規(guī)模的下降、產(chǎn)品調(diào)整等原因造成營(yíng)業(yè)成本上升，導(dǎo)致毛利率從2019年的39.37%下降至2020年的34.59%。

其次是在銷售費(fèi)用上的變化，2020 年銷售費(fèi)用較 2019 年減少 2624.31 萬元，降幅 50.01%的主要原因?yàn)?，一是?zhí)行新收入準(zhǔn)則的影響，運(yùn)輸費(fèi)作為合同履約成本列報(bào)于營(yíng)業(yè)成本; 二是市場(chǎng)推廣費(fèi)較2019年下降 995.14 萬元，同比下降69.65%。

此外研發(fā)費(fèi)用中職工薪酬同比下降20.01%，百味佳表示系疫情影響人員變動(dòng)工作及人數(shù)變動(dòng)所致；而信用減值損失因應(yīng)收賬款加強(qiáng)管理，相應(yīng)原計(jì)提的壞賬準(zhǔn)備轉(zhuǎn)回所致，對(duì)比2019年同期下降214.29%。

實(shí)際上，最為引人注意的還是百味佳的各類產(chǎn)品營(yíng)收以及毛利率的情況。

值得注意的是，百味佳各項(xiàng)產(chǎn)品的營(yíng)收都出現(xiàn)了下滑，其中雞粉營(yíng)業(yè)收入為6680.90萬元，同比下降43.93%；雞精營(yíng)業(yè)收入為3145.19萬元，同比下降32.64%；其他產(chǎn)品營(yíng)收為6324.32萬元，同比下降25.74%；味精產(chǎn)品營(yíng)收為1180.47萬元，同比下降46.31%；炸粉營(yíng)業(yè)收入為7374.77萬元，同比下降22.96%。

（來源：百味佳2020年年度報(bào)告）

百味佳雞粉和其他產(chǎn)品的毛利率也出現(xiàn)不同程度的下降。

除此之外，百味佳也曾因?yàn)楫a(chǎn)品安全問題陷入了輿論風(fēng)波之中。

食品出問題曾被“召回處理”

2020年8月份，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局公布了一批樣品不合格的產(chǎn)品，其中百味佳就“榜上有名”。

公告顯示，煙臺(tái)市海陽才高置業(yè)有限公司麗達(dá)購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱為招遠(yuǎn)市百味佳食品飲料有限公司生產(chǎn)的綿白糖，經(jīng)中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中還原糖分不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。招遠(yuǎn)市百味佳食品飲料有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢。經(jīng)山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（來源：山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

就此安全問題，相關(guān)部門已經(jīng)責(zé)令其查清流向并實(shí)施召回。

除此之外，百味佳生產(chǎn)的黃冰糖也曾因?yàn)楫a(chǎn)品問題遭到了監(jiān)管局的查辦，其生產(chǎn)的椒鹽也曾因?yàn)闊o生產(chǎn)日期標(biāo)注遭到了罰款。

多種產(chǎn)品出現(xiàn)問題，食品安全堪憂，想做好調(diào)味品的百味佳如今該如何開展下一步道路？GPLP犀牛財(cái)經(jīng)將會(huì)持續(xù)關(guān)注。

（本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議，據(jù)此操作風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。）