彭小館為餐飲市場(chǎng)注入了新的活力，“營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好”的理念逐漸深入人心，蒸菜也成為消費(fèi)者認(rèn)可和喜愛(ài)的健康美食。因此，不難看出，彭小館自選式蒸菜具有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　彭小館幾十種菜系解決了南北飲食文化差異的阻礙，主打的蒸湯系列、早餐系列、鹵肉飯系列、酸菜魚(yú)系列、牛蛙系列、烤魚(yú)系列還是飲品系列，無(wú)論是南方人還是北方人，他們的口味都能被滿(mǎn)足，且營(yíng)養(yǎng)健康的蒸菜老少皆宜，美味不可阻擋。彭小館蒸菜從根本上解決了中式傳統(tǒng)快餐工藝的繁瑣以及營(yíng)養(yǎng)缺失的問(wèn)題。原形、原汁、原味的蒸菜，才更獲得了消費(fèi)者喜愛(ài)，正所謂營(yíng)養(yǎng)還是蒸的好。