“2021年中國線上咖啡消費(fèi)群體已達(dá)到2019年的1.5倍。”

作者：蘇打

編輯：tuya

出品：財經(jīng)涂鴉

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公司情報專家《財經(jīng)涂鴉》獲悉，8月4日，以“啡嘗上海、不負(fù)熱愛”為主題的2022上?？Х任幕芾_帷幕。開幕式現(xiàn)場，餓了么發(fā)布《2022中國咖啡產(chǎn)業(yè)白皮書》（后文簡稱《白皮書》）。

白皮書顯示，作為中國“咖啡味最重”的城市，2021年上海咖啡消費(fèi)金額總量已超過北京、廣州、深圳消費(fèi)之和。

同時，餓了么還公布了此次咖啡節(jié)特別活動——尋找“免單天使”，獲取咖啡免單。消費(fèi)者可通過身邊掌握線索的“免單天使”，獲悉具體免單時間，享受餓了么送出的專屬限時福利。

「十大商圈最為旺盛」

據(jù)《白皮書》，2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模達(dá)3817億元，同比增長27.2%；預(yù)計(jì)2025年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將超過10000億元。

市場規(guī)模的步步攀升離不開消費(fèi)群體的擴(kuò)大。來自天貓和餓了么的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國線上咖啡消費(fèi)群體已達(dá)到2019年的1.5倍。

值得注意的是，女性撐起大半咖啡消費(fèi)市場。2021年，女性消費(fèi)金額占比繼續(xù)上升至65%，25-40歲年齡段的職業(yè)女性成為咖啡消費(fèi)的絕對主力。另外，Z世代新勢力也正在入場，消費(fèi)金額占比上升了2.3個百分點(diǎn)，達(dá)到8.6%。

受到咖啡市場的帶動，2021年我國新增咖啡相關(guān)企業(yè)2.59萬家，同比增長12.5%，現(xiàn)存咖啡相關(guān)企業(yè)達(dá)15.9萬家。

其中，上海成為咖啡品牌落地首選，誕生了最多的本土品牌。新一代精品咖啡如Manner、永璞、SEngine鷹集、M Stand、 illy coffee等品牌總部均在上海。

2021年，咖啡消費(fèi)金額最多的十座城市是：上海、北京、杭州、廣州、深圳、成都、南京、蘇州、武漢、天津。從咖啡消費(fèi)人群占比來看，最愛咖啡的十座城市有上海、杭州、北京、廈門、南京、廣州、深圳、武漢、蘇州、福州。這十座城市有著共同特點(diǎn)：人均收入水平較高，本地即時電商發(fā)達(dá)。

根據(jù)天貓、淘寶、餓了么數(shù)據(jù)，經(jīng)阿里新服務(wù)研究中心分析，上?？Х认M(fèi)、上?？Х葠酆谜呷藬?shù)均領(lǐng)先全國。

其次，由“趕時髦”到“咖啡續(xù)命”，上海年輕消費(fèi)群體已逐步養(yǎng)成喝咖啡的習(xí)慣，提神的生理需求已成為咖啡飲用的主要原因。現(xiàn)磨咖啡變?yōu)椤叭粘ｏ嬈贰?，增速超過奶茶果汁。

6月以來，上海消費(fèi)活力加速回歸。黃浦區(qū)順昌路商圈、靜安區(qū)梅龍鎮(zhèn)廣場商圈、浦東云山路商圈、黃浦區(qū)南京東路商圈、黃浦區(qū)制造局路商圈、長寧區(qū)北漁路商圈、寶山區(qū)大華三路商圈、浦東新區(qū)復(fù)旦大學(xué)商圈、徐匯區(qū)法華鎮(zhèn)路商圈、徐匯區(qū)淮海中路商圈，十大申城咖啡消費(fèi)最旺盛的商圈也重新開門迎客，為城市送上一份咖啡香氣。

其中，黃浦區(qū)順昌路商圈、靜安區(qū)梅龍鎮(zhèn)廣場商圈、浦東云山路商圈，是十大商圈中的佼佼者。

餓了么開啟咖啡「免單天使」

《白皮書》發(fā)布同時，餓了么同步開啟特別為上海消費(fèi)者準(zhǔn)備的免單活動。

“我們希望通過最直接的方式，讓市民實(shí)現(xiàn)‘咖啡自由’，也留下一份快樂、難忘的夏日記憶?！睋?jù)餓了么資深副總裁胡秋根透露，8月5日當(dāng)天，餓了么將面向上海市民推出四場咖啡專項(xiàng)免單活動，總計(jì)免單3萬筆。

目前，平臺已公布8月5日免單的4個時間點(diǎn)中的兩個，分別為上午9點(diǎn)30分與10點(diǎn)30分。

得另外兩個時段的線索，只需要上微博搜索#上海免單天使#，通過其分享的信息即可獲得。

餓了么表示，希望更多的上海市民參與到咖啡文化節(jié)之中，也相信更多的“免單天使”會將咖啡免單的氛圍傳遞，讓更多人感受“咖啡自由”的快樂。