竹鶴政孝堪稱(chēng)是日本威士忌之父，是日本威士忌產(chǎn)業(yè)的重要奠基人之一。1918年竹鶴政孝來(lái)到蘇格蘭格拉斯哥大學(xué)有機(jī)化學(xué)與應(yīng)用化學(xué)系學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)威士忌生產(chǎn)技術(shù)。并在當(dāng)時(shí)的蘇格蘭郎摩（Longmorn）酒廠(chǎng)，進(jìn)行了簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)。求學(xué)期間，竹鶴政孝結(jié)識(shí)了潔西·蘿貝塔·柯文（Jessie Roberta Cowan），隨后二人墜入愛(ài)河，并于1920年01月08日，在蘇格蘭格拉斯哥登記結(jié)婚。妻隨夫姓，潔西·蘿貝塔·柯文婚后改名為竹鶴麗塔（日文：竹鶴リタ, 麗塔是英文Rita的翻譯，是潔西·蘿貝塔·柯文的昵稱(chēng)）。?

竹鶴政孝學(xué)成回到日本后，受到壽屋（現(xiàn)三得利）社長(zhǎng)鳥(niǎo)井信治郎的邀請(qǐng)，創(chuàng)立了著名的山崎酒廠(chǎng)（山崎蒸餾所）。1934年竹鶴離開(kāi)壽屋，來(lái)到日本的北海道，創(chuàng)立了自己的大日本果汁株式會(huì)社（也就是現(xiàn)在的：“ニッカウヰスキー株式會(huì)社”，即Nikka集團(tuán)前身），前期靠銷(xiāo)售蘋(píng)果汁以及蘋(píng)果白蘭地維持公司運(yùn)營(yíng)。而后于1936年安裝完成威士忌蒸餾設(shè)備，并開(kāi)始生產(chǎn)威士忌，而這也正是今日余市酒廠(chǎng)（余市蒸溜所）的前身。1969年，竹鶴政孝又于日本仙臺(tái)創(chuàng)立了宮城峽酒廠(chǎng)（宮城峽蒸溜所）。2001年，包括余市和宮城峽兩家酒廠(chǎng)在內(nèi)的Nikka集團(tuán)，被朝日啤酒集團(tuán)（日文：アサヒビール株式會(huì)社，英文：Asahi Breweries, Ltd.）收購(gòu)。

2021年07月21日，Nikka官宣發(fā)布Nikka Discovery（下稱(chēng)：ND）系列。根據(jù)官方介紹：“ND是為紀(jì)念2024年Nikka創(chuàng)業(yè)90周年而推出的探索性質(zhì)威士忌系列，囊括了Nikka在生產(chǎn)威士忌過(guò)程中，原料和發(fā)酵等多個(gè)生產(chǎn)工序中的實(shí)驗(yàn)成果，是Nikka威士忌原酒多樣性的展現(xiàn)，此前已經(jīng)推出了兩彈，并且每彈均包含兩款酒。

2023年02月28日，Nikka官宣推出ND系列第3彈，與前兩彈不同的是，第3彈僅包含一款酒，并且是一款谷物威士忌——Nikka The Grain Whisky（下稱(chēng)：NTG）。這款酒旨在展現(xiàn)Nikka谷物威士忌的魅力。1963年Nikka將科菲蒸餾器引入西宮酒廠(chǎng)，后來(lái)此蒸餾器于1999年轉(zhuǎn)移到了宮城峽酒廠(chǎng)。2023年是Nikka引入谷物威士忌60周年，因此NTG是一款為慶祝Nikka谷物威士忌誕生60周年，以及Nikka創(chuàng)業(yè)90周年而推出的雙慶威士忌。

NTG共包含來(lái)自于Nikka及其母公司朝日啤酒集團(tuán)四家酒廠(chǎng)的共7種不同的谷物威士忌：

1. 以宮城峽科菲谷物威士忌作為主要基酒；

2. 宮城峽科菲谷物威士忌（原料為麥芽）；

3. 門(mén)司工場(chǎng)和さつま司蒸溜蔵生產(chǎn)的兩種以大麥為原料的谷物威士忌和一種以玉米和黑麥為原料的谷物威士忌；

4. 西宮酒廠(chǎng)兩種高酒齡科菲谷物威士忌；

NTG酒精度數(shù)為48% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為2萬(wàn)瓶，其中日本國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售1萬(wàn)瓶，另在日本以外銷(xiāo)售1萬(wàn)瓶，官方建議零售價(jià)為1.32萬(wàn)日元，按現(xiàn)行匯率約合670元人民幣。從2023年03月28日開(kāi)始，率先在日本開(kāi)售，未來(lái)將陸續(xù)在全球更多國(guó)家和地區(qū)銷(xiāo)售。如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購(gòu)酒渠道，想嘗鮮的話(huà)，可以咨詢(xún)一下酒商。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。