北京飯店“百年珍藏”酒是為了慶祝北京飯店建店100周年,特聘請(qǐng)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒師使用傳統(tǒng)工藝釀造。該酒用宜興紫砂陶作酒瓶,瓶上凸燒有北京飯店店名和店徽,內(nèi)盛窖存近百年茅臺(tái)鎮(zhèn)50年以上老酒,酒香馥郁、豐滿醇厚、甘甜爽凈、空杯留香、回味綿長(zhǎng)的典型風(fēng)格,堪稱世紀(jì)精品;裝飾選用古時(shí)的土麻布,中間印有康熙所寫(xiě)“?！弊趾臀逯昏蜩蛉缟尿?取五福朝福吉祥之意,使百年珍藏酒外觀古今結(jié)合,渾然一體,古樸高雅;外盒用稀有的花梨木精工制作。

它的精湛工藝和獨(dú)特口感,深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的好評(píng),北京飯店曾多次以此酒贈(zèng)送下榻酒店的貴賓。