威海，是山東省地級(jí)市，據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，威海市有生物資源779種，其中，動(dòng)物647種，植物132種。動(dòng)物中，魚(yú)類(lèi)主要有大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、梭魚(yú)、鯔魚(yú)、鱸魚(yú)、鲅魚(yú)、青鱗魚(yú)、太平洋鯡魚(yú)、鯧魚(yú)、黃姑、比目魚(yú)等100余種。鳥(niǎo)類(lèi)已查到250種，其中候鳥(niǎo)、旅鳥(niǎo)占70%以上，這里特產(chǎn)美食種類(lèi)繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產(chǎn)。

炸甩

炸甩是山東省威海市乳山市的特色小吃。乳山炸甩是乳山獨(dú)有的特色小吃。這也是乳山在外孩子對(duì)家里小吃最懷念，最想吃的。在別的地方有炸串，表面看起來(lái)很相似，但是口味絕對(duì)不同。

威海清湯

威海清湯是山東省威海市的特色小吃。威海清湯是將牙片魚(yú)肉剁成肉泥，加調(diào)味品制成小丸，清水煮熟放在備有香菜的碗內(nèi)，再把已制好的清湯調(diào)好口味沖入碗中。做好的清湯白丸浮上，清澈見(jiàn)底，口味鮮嫩無(wú)比。威海美食中湯類(lèi)分海參湯、三鮮湯、魚(yú)腐湯、雞絲湯等多種，其中以魚(yú)腐湯最負(fù)盛名，俗稱(chēng)威海清湯。

育黎刀切面

育黎刀切面是山東省乳山市育黎鎮(zhèn)的特產(chǎn)。刀切面是一種既常見(jiàn)又普通的飯食，可以說(shuō)家家會(huì)做，人人常吃。育黎刀切面之所以?xún)?yōu)于普通刀切面，有不少獨(dú)到之處。其一，講究刀法，做工精細(xì)，刀切的面條細(xì)而均勻，可與現(xiàn)時(shí)的機(jī)切面相媲美。其二，講究配料，普通刀切面調(diào)面只兌水、堿，外無(wú)它料，而育黎刀切面在調(diào)面時(shí)，除了兌水、堿外，還要加摻加食鹽、雞蛋等其它配料，并且配料比例因季節(jié)而異，做出的面條淡黃滑嫩，韌而不斷。其三，煮時(shí)講究火候，火候適中煮成的面條“清而不爛”。面條出水后澆上不同材質(zhì)、味道鮮美的鹵湯，吃起來(lái)別具風(fēng)味。

榮成魁蚶

榮成魁蚶是山東省威海市榮成市的特產(chǎn)。魁蚶又稱(chēng)焦邊毛蚶、大毛蛤、赤貝、血貝，為蚶科中的大型優(yōu)質(zhì)貝類(lèi)，是我國(guó)北方沿海的特有品種，榮成作為全國(guó)魁蚶種質(zhì)資源最好的區(qū)域之一，榮成桑溝灣是國(guó)家級(jí)魁蚶種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，桑溝灣增殖站是國(guó)家級(jí)魁蚶原良種場(chǎng)。榮成魁蚶是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

好了，今天這4種好吃的特產(chǎn)，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論