濟(jì)南著名起名大師謝詠老師簡介~濟(jì)南有哪些文化遺產(chǎn)介紹

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濟(jì)南市是山東省的省會(huì)，別名“泉城”，此外，別名還有濟(jì)、齊州， 濟(jì)南早在八九千年之前的新石器時(shí)代早期就已有了人類活動(dòng)的蹤跡，所以可謂是擁有史前文化的一座城市，那么我們就從飲食、特產(chǎn)、方言等方面來淺談一下濟(jì)南的文化特色吧~

1、飲食

濟(jì)南是中國八大菜系之一——魯菜的發(fā)祥地，有很多傳承下來的美食，比如有：泉城大包、黃家烤肉、名士多烤全羊、糖醋黃河鯉魚、天天炸雞、甜煎餅等。

2、特產(chǎn)

濟(jì)南有很多地方特產(chǎn)，享譽(yù)全國的有：章丘大蔥、 明水香稻、龍山小米、黃河大米、平陰玫瑰、商河縣彩椒以及中國刺繡史上記載最早的繡種之一的 魯繡，還有長清茶、仁風(fēng)西瓜等特產(chǎn)。

3、方言

濟(jì)南話屬北方語言，冀魯官話-石濟(jì)片， 它厚實(shí)、簡練、生動(dòng)、形象、易懂，特點(diǎn)是：直接、豪爽、發(fā)音重，濟(jì)南話特點(diǎn)的形成，與濟(jì)南這座城市從古至今的歷史文化和經(jīng)濟(jì)地位分不開的。

嫁娶文化

濟(jì)南結(jié)婚習(xí)俗：單回雙、偷茶杯、不走回頭路、敲門磚、上轎包子、下轎面等。濟(jì)南傳統(tǒng)結(jié)婚流程：議婚、定親、接禮、擇日、婚禮儀式(進(jìn)門、拜堂、改口、婚宴、回門。

飲食文化

濟(jì)南菜大約起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期，古稱歷下菜，起自魯西地方，立足省城濟(jì)南，又吸收湖菜特長，形成獨(dú)特風(fēng)味。由于受“食不厭精，膾不厭細(xì)”思想的影響，濟(jì)南菜以清香、鮮嫩、味純著稱。宴飲辦席，以豐滿著稱，飲食風(fēng)俗上至今仍有大魚大肉、大盤子大碗的特點(diǎn)。

傳統(tǒng)戲劇

呂劇原名“坐腔揚(yáng)琴”、“化妝揚(yáng)琴”， 是在山東琴書基礎(chǔ)上吸收民間花鼓、小曲、腔等發(fā)展演變而成，流行于山東和江蘇、安徽部分地區(qū)。角色以小生、小旦、小丑這“三小”為主。

濟(jì)南皮影戲

是山東皮影戲的一個(gè)分支，濟(jì)南皮影戲是山東皮影戲的一個(gè)分支，于1915年將皮影自鄒縣帶入濟(jì)南。濟(jì)南皮影戲表演聲情并茂，由一人負(fù)責(zé)操作和說唱，一人負(fù)責(zé)伴奏。演唱初期采用和尚勸善念經(jīng)的唱腔，后又在此基礎(chǔ)，上吸收五音戲、西河大鼓、山東琴書等戲曲音樂，形成了清新流暢的曲調(diào)。

萊蕪梆子

是山東一種古老的地方劇種，它發(fā)源于泰沂山區(qū)，流行于魯中、魯東廣大地區(qū)，新中國成立后又改編移植傳統(tǒng)劇目54種，創(chuàng)作、移植現(xiàn)代劇目102種，精品薈萃，蔚為大觀。

濟(jì)陽鼓子秧歌

歷史悠久，相傳興起于明朝永樂年間，濟(jì)陽鼓子秧歌歷史悠久，相傳興起于明朝永樂年間，濟(jì)陽鼓子秧歌是濟(jì)陽人民智慧的結(jié)晶，也是濟(jì)陽人民淳樸善良、熱情好客特點(diǎn)的形象體現(xiàn)。作為民間廣場舞蹈的經(jīng)典，濟(jì)陽鼓子秧歌在藝術(shù)上達(dá)到了很高成就，在藝術(shù)學(xué)和民俗學(xué)等方面的研究中顯示出一定的價(jià)值。

萊蕪錫雕

是流行于山東省萊蕪地區(qū)的傳統(tǒng)錫作藝術(shù)，它在清代乾隆年間達(dá)于鼎盛，包括浮雕、 圓雕、線雕、凹雕、鑲嵌等制作手段和鍛、鏨、塑、雕、 焊等加工技法。

元氏醬香源

制作食品種類繁多，有醬雞、醬牛肉、醬豬肉、醬豬蹄、醬腸等十幾個(gè)品種。其制作具有獨(dú)到之處，最主要就是說講究固湯、安食。每道工序都有一套專用器具。展覽館以部分實(shí)物和模擬造型的，對(duì)醬包牛肉的制作流程進(jìn)行了充分展示。

傳統(tǒng)居民建筑風(fēng)格

南依五岳之首泰山，北傍有中華民族搖籃之稱的黃河，山水相依，是一座典型的北方山水城市。古城內(nèi)散布的大街小巷、深宅大院、普通民居，都是百姓生息繁衍的建筑環(huán)境。這些傳統(tǒng)民居以與泉城的泉水水系緊密結(jié)合而見長，以樸素?zé)o華的裝飾和不南不北“瀟灑似江南”的風(fēng)格為特征，是歷史文化名城濟(jì)南最重要的構(gòu)成內(nèi)容。