這個炎熱的夏天，奧運會各項賽事正在如火如荼地舉行中，準時準點地看奧運會直播，成了不少朋友雷打不動的習慣。我家先生喜歡約上幾個好友到家里看比賽，邊看邊吃邊聊。為了讓他們吃好喝好，每次吃完飯我還會再給他們做一些美食當零食吃。下面就給大家分享8道簡單好做的美食，干凈衛(wèi)生又好吃，學會了在家做，看奧運會的零食就有著落了。

【各類燒烤肉串】對于愛吃夜宵的人來說，烤肉串搭配啤酒，那是相當的過癮的組合。

食材：雞胸肉串，熱狗腸，骨肉相連。

做法：1.雞胸肉串、骨肉相連徹底解凍，熱狗腸兩邊用刀45度角劃幾下。2.烤箱預熱后，把燒烤肉串放入烤箱中層，180度烤20分鐘。小提示：不同的家用烤箱溫度略有差異，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。

【麻辣小龍蝦】它也是不少人鐘愛的夜宵美食，有朋友說，她家一年要吃幾百斤，看來對小龍蝦是真愛了。大排檔里的小龍蝦100多一份，每次買2份才夠吃，真不如自己做的實惠。

食材：小龍蝦，青椒，洋蔥，生姜，調味料：火鍋底料，白砂糖，啤酒，干辣椒。

做法：1.小龍蝦買回來沖洗幾次，用面粉浸泡20分鐘，再次清洗干凈，摘掉小龍蝦的頭和蝦線。2.生姜去皮切絲，洋蔥切絲，青椒切小段，干辣椒切小段。3.小龍蝦尾冷水進鍋，大火燒開煮5分鐘后撈出來過冷水瀝干水分。4.燒熱油鍋，放入適量的食用油，放入姜絲、洋蔥絲、干辣椒翻炒出香味，加火鍋底料翻炒出紅油。5.放入焯過水的小龍蝦尾翻炒一會，加入一罐啤酒燜20分鐘左右，加一點白砂糖提鮮，出鍋前放一點青椒翻炒斷生。

【辣條】從孩子到老人，不少的人都喜歡辣條，辣中帶點微甜，好吃停不下來，真是一點不夸張。

食材：豆面棍 半斤，蒜米，白芝麻，調味料：食用油 150克+20克，辣椒面 適量，生抽 適量，糖 適量。

做法：1.豆面棍用冷水泡2分鐘撈出來，加20克油拌一下，上鍋蒸10分鐘，拿出來放涼。2.燒熱油鍋，轉小火，放入切碎的蒜末炸出香味，放入適量的辣椒面炸香，按照口味放入適量的生抽和白砂糖調味。3.辣椒油里放入蒸好的豆面棍混合均勻，撒上一些白芝麻。

【酒鬼花生】對于愛看體育賽事的人來說，約上三五好友，一人一瓶啤酒，來上一盤酒鬼花生，邊看邊聊，真是酒逢知己千杯少。

食材：花生，花椒，干辣椒。

做法：1.花生米用水浸泡2個小時，剝掉花生皮，放入冰箱里冷凍過夜。2.干辣椒切絲放一邊備用。3.花生米放入鍋里，加沒過花生米的油，開中小火炸出香味，撈出來控油。4.燒熱油鍋放入花椒和干辣椒翻炒出香味，放入炸過的花生米翻炒均勻，出鍋前撒一點鹽翻拌一下。

【螺螄粉】不少年輕人吃夜宵都愛螺螄粉，米粉爽滑勁道，湯汁香味濃郁，煮上一碗連湯汁都可以喝光。

食材：螺螄粉（配菜：木耳、酸筍、腐竹、花生），青菜。

做法：1.燒一鍋熱開水，放入干米粉煮軟，撈出來過涼水。2.鍋里重新加水，放入配好的螺螄湯料煮開，放入米粉煮3分鐘。3.米粉撈出來放上配菜，用湯汁燙熟青菜，加點湯汁一起放到碗里。

【椒鹽薯角】比紅燒肉還好吃的椒鹽薯角，大口吃也不會胖。土豆還是含鉀量非常高的食材，夏天容易出汗的朋友，可以多吃一些土豆做的美食來補鉀。

食材：土豆，椒鹽粉，辣椒面，蔥花。

做法：1.土豆削皮切大塊，放入燒開水的鍋里隔水蒸10分鐘，用牙簽能輕松穿透就熟了。2.土豆加椒鹽粉和辣椒面翻拌均勻。3.燒熱油鍋，放入土豆煎到微微焦黃，撒上蔥花。

【爆米花】看電影必備的爆米花，在電影院里買一份十幾塊錢，在家做成本才1-2元，好吃又實惠。

食材：玉米粒，食用油，白砂糖。

做法：1.鍋里放油放玉米粒翻拌均勻，盡量讓每一顆玉米粒都裹上油。2.玉米粒有幾顆爆開花的時候加上蓋子，過2分鐘端起鍋里搖晃一下，讓玉米粒爆開得更均勻一些。3.爆好的玉米趁熱撒上一些白砂糖搖晃一下。

【凍葡萄】夏天總想吃點冰涼的東西，那就把水果凍起來吃吧。凍過的葡萄吃在嘴里，甜在心里。小小一顆的葡萄，還特別耐吃，這一盤可以夠一家三口吃上半個小時了。

食材：葡萄，面粉。

做法：1.葡萄用剪刀剪下來，加面粉浸泡5分鐘，端起來搖晃一下再次清洗干凈。2.葡萄用保鮮袋裝起來，平鋪放入冰箱冷凍到變硬就可以了。