“白天刷不到，晚上躲不掉”，美食圖片和視頻總是在深夜成群結(jié)隊(duì)出現(xiàn)，誘惑著我們將手伸向冰箱、廚房、外賣軟件；深夜的一碗泡面、一頓燒烤、一條夜市小吃街，也能極大地安慰打工人在一天的勞累后身心的疲憊……
宵夜雖好，但一旦過度，除了容易引發(fā)人們所熟知的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，肥胖、高血壓等慢性病風(fēng)險(xiǎn)，同樣容易引發(fā)精神心理方面的病癥——夜食癥。

01?什么是“夜食癥”？

對(duì)于很大一部分人來說，熬夜、加班、不吃早飯，已經(jīng)成了平常事；想要在夜晚來一份漢堡薯?xiàng)l炸雞啤酒，也有外賣小哥為你的宵夜保駕護(hù)航；睡眠和飲食的不規(guī)律讓越來越多的人養(yǎng)成了夜間過度飲食的不健康生活習(xí)慣。但有些時(shí)候，“習(xí)慣”也可能是一種“病癥”。

#概念——夜食癥

夜食癥，即夜間進(jìn)食綜合征 （night eating syndrome, NES），是進(jìn)食障礙的一種。僅在美國(guó)就有數(shù)百萬患者，伴隨著肥胖、糖尿病等種種問題。

夜間進(jìn)食綜合征并不是簡(jiǎn)單的“喜歡在晚上吃東西”；在醫(yī)學(xué)上，有著非常具體嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑\斷標(biāo)準(zhǔn)——每周至少有2次夜行性進(jìn)食 或 每日晚飯后的食物攝入量占全天總攝入量的?25%?及以上。患者必須能夠意識(shí)到他們夜間進(jìn)食的行為，并經(jīng)歷相關(guān)的痛苦或功能障礙，且這種癥狀應(yīng)至少持續(xù)三個(gè)月。

所以不要緊張，偶爾一兩次意志力出走、半夜加餐也沒問題，感到滿足快樂就好~但如果你的確為此感到持續(xù)的痛苦困擾，卻又停不下來，還是建議去尋求專業(yè)心理咨詢師或是醫(yī)生的幫助.

#表現(xiàn)——夜食癥

所有的進(jìn)食障礙都在很大程度上同睡眠障礙、物質(zhì)濫用、抑郁癥及雙相情感障礙等同時(shí)出現(xiàn)。而夜食癥尤其表現(xiàn)為睡眠問題和飲食問題的結(jié)合。
患者往往受到這兩方面的雙重困擾——夜間暴飲暴食；睡眠質(zhì)量不佳乃至失眠；第二天晨起食欲不振；晚飯后仍過量飲食……如此陷入惡性循環(huán)。
“夜食癥”不止是讓我們體重增加，還與抑郁、自卑、焦慮、神經(jīng)質(zhì)人格等各種消極的生理及心理后果存在高度相關(guān)。尤其對(duì)于抑郁癥患者來說，更容易出現(xiàn)夜食行為。而夜食癥又可能進(jìn)一步加重患者的問題，從而形成惡性循環(huán)。

02?導(dǎo)致夜食癥的原因

我們?yōu)槭裁磿?huì)控制不住地想在夜晚吃東西？而這又怎么發(fā)展成了一種病癥？

#基因和壓力

和大多數(shù)問題一樣，夜食癥的成因同樣與遺傳有關(guān)。而當(dāng)我們因?yàn)楣ぷ魃?#34;壓力山大"的時(shí)候，吃東西的確能夠暫時(shí)安慰我們的心和胃。
我們之所以會(huì)在壓力大時(shí)感到“饑餓”，與我們身體內(nèi)的血清素有關(guān)。當(dāng)壓力襲來，遺傳基因和它共同起作用，影響著我們身體內(nèi)的血清素運(yùn)輸水平。而血清素濃度與晝夜節(jié)律和飽腹感有關(guān)，影響我們的睡眠和飲食行為。這也是為什么因壓力導(dǎo)致情緒障礙的人，會(huì)把夜食行為作為一種應(yīng)對(duì)方式。

# 情感需求

很多時(shí)候，感到“饑餓”的并不是我們的身體。“情緒饑餓”是可能導(dǎo)致個(gè)體夜間進(jìn)食的一個(gè)關(guān)鍵原因。
當(dāng)生活中的各種壓力與挑戰(zhàn)引發(fā)的心理不適、不滿、孤獨(dú)與空虛時(shí)，人們會(huì)通過進(jìn)食來回應(yīng)身體對(duì)情感的需求。而“12點(diǎn)網(wǎng)抑云”并不是玩笑話，而是人們內(nèi)心世界的真實(shí)現(xiàn)象。在夜間正是人情緒最敏感，容易感知孤獨(dú)及其他負(fù)性情緒的時(shí)刻。當(dāng)情緒翻涌，我們內(nèi)心的饑餓和空虛就會(huì)讓我們轉(zhuǎn)向食物，仿佛填飽了肚子，就能填補(bǔ)內(nèi)心的“缺口”。

且夜間的進(jìn)食是“不用擔(dān)心被他人發(fā)現(xiàn)的”。但在進(jìn)食后，人們又會(huì)因?yàn)閾?dān)心體重增加和他人評(píng)價(jià)感到愧疚、生氣。這些負(fù)面情緒又可能導(dǎo)致新一輪的夜間進(jìn)食，從而形成惡性循環(huán)。

# 生活經(jīng)歷

前兩方面分別從生理、心理的角度進(jìn)行了介紹；而從行為的角度上看，通過進(jìn)食化解壓力和情緒問題，這一習(xí)慣可能是我們?cè)谏钪袑W(xué)習(xí)到的——
例如：童年時(shí)期家庭飯桌上，只有吃飯才能停止的爭(zhēng)吵，讓我們把消解不愉快同吃飯聯(lián)系起來；或是家庭氛圍不好，我們的饑餓感和不愉快的情緒混雜在一起，長(zhǎng)時(shí)間下去二者難以分開，形成了不愉快-饑餓的聯(lián)結(jié)；或是偶爾一次夜間進(jìn)食后感到快樂，為了達(dá)到這一效果在此之后不斷重復(fù)，行為得到強(qiáng)化……

03?如何應(yīng)對(duì)？

當(dāng)任何生理心理問題進(jìn)入“癥”的階段，就意味著需要醫(yī)生等專業(yè)人士的指導(dǎo)了。藥物治療、心理治療以及生活方式干預(yù)等多種方法被用于夜食癥的干預(yù)和治療。
前兩種方法需要經(jīng)過專業(yè)醫(yī)生和心理治療師指導(dǎo)，而開始適度運(yùn)動(dòng)，改變飲食結(jié)構(gòu)隨時(shí)都可以開始。選擇健康的生活方式，不僅是對(duì)我們的身體負(fù)責(zé)，也是對(duì)我們的心靈負(fù)責(zé)。
在之前的文章中也有提到過意志力的鍛煉（點(diǎn)擊了解）和壓力應(yīng)對(duì)方法（點(diǎn)擊了解），我們可以通過鍛煉意志力抵抗“食物的誘惑”，或者選擇更健康的解壓方式。

當(dāng)然，如果你只是偶爾想要“夜間加餐”也不必過于焦慮。但在保證正常飲食作息的基礎(chǔ)上，盡量選擇健康的食物適量進(jìn)食。最好在睡前1~2個(gè)小時(shí)前完成你的“宵夜計(jì)劃”，盡可能地在滿足了心靈和胃的同時(shí)，減少對(duì)身體的負(fù)擔(dān)。

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