湖南家家戶戶都有著做剁椒的習(xí)慣，角落里，那一長溜的瓦罐壇子，收藏著太多的童年美味。剁辣椒，更是湖南人家個個都離不開的一道美食，基本上常年都備著，一勺剁椒，就可以變幻出百般的美味。

剁椒排骨蒸土豆

美味多汁

主料：

排骨、土豆、姜、蒜、蔥、地道湘朝天椒、紅糖、生抽、生粉

鍋里下少許油，把姜，蒜，蔥花，地道湘朝天椒放進(jìn)去爆出香味。加入適量紅糖和生抽調(diào)味，炒好的調(diào)料加入排骨中，拌勻腌制數(shù)小時。土豆去皮切小塊兒，放碗底，將腌過的排骨碼在土豆上面，用高壓鍋或者普通蒸鍋蒸至土豆軟糯排骨熟透即可。

蒜蓉剁椒蒸雞翅

芳香濃醇

主料：

雞翅、蒜、地道湘朝天椒、姜片、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、蔥

雞翅剁成一口吃的大小，用蒜末、地道湘朝天椒、姜片、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖腌制10分鐘。然后碼到盤子里，放入蒸鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘。出鍋后撒下一點蔥花點綴就完成啦。

湖南家家戶戶都有著做剁椒的習(xí)慣，角落里，那一長溜的瓦罐壇子，收藏著太多的童年美味。剁辣椒，更是湖南人家個個都離不開的一道美食，基本上常年都備著，一勺剁椒，就可以變幻出百般的美味。

剁椒排骨蒸土豆

美

味

多

汁

主料：

排骨、土豆、姜、蒜、蔥、地道湘朝天椒、紅糖、生抽、生粉

鍋里下少許油，把姜，蒜，蔥花，地道湘朝天椒放進(jìn)去爆出香味。加入適量紅糖和生抽調(diào)味，炒好的調(diào)料加入排骨中，拌勻腌制數(shù)小時。土豆去皮切小塊兒，放碗底，將腌過的排骨碼在土豆上面，用高壓鍋或者普通蒸鍋蒸至土豆軟糯排骨熟透即可。

蒜蓉剁椒蒸雞翅

芳

香

濃

醇

主料：

雞翅、蒜、地道湘朝天椒、姜片、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、蔥

雞翅剁成一口吃的大小，用蒜末、地道湘朝天椒、姜片、料酒、生抽、老抽、鹽、白糖腌制10分鐘。然后碼到盤子里，放入蒸鍋中，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘。出鍋后撒下一點蔥花點綴就完成啦。

肉

汁

滿

溢

地道湘朝天椒精選云南焰紅優(yōu)質(zhì)朝天椒，地處于北緯25度的神奇地帶，植被豐富，夏天涼爽，種植的辣椒皮薄肉厚、更香更辣。焰紅一號搭配優(yōu)質(zhì)大蒜、優(yōu)質(zhì)白酒，色澤鮮艷，口感鮮辣，特辣爽口，辣勁十足。是煮面、涼拌菜、鹵菜、燉菜、炒菜里不可缺少的調(diào)料。