老爸評測 | 我們檢測了23罐嬰兒奶粉，想提醒各位父母們3件事

我們之前檢測了一次國外的藍莓醬，發(fā)現(xiàn)了核放射性物質(zhì)銫-137，含量是73 貝克/公斤。

之后我們專門研究了下關于牛奶、奶粉核輻射的殘留問題，特別是澳洲。（我們想看文章嘛？要不要發(fā)我有點糾結(jié)，留言告訴我）

所以我們通過各種渠道，或買、或搜集，將23款奶粉送到了國內(nèi)的兩家權(quán)威實驗室：

我們有三件事要和我們說，便當我們不用翻到最終才知道結(jié)論。順便給我們點個贊就更好啦！

1.23款奶粉放射性元素均未檢出，我們放心。

一、奶粉中的核放射性物質(zhì)殘留

由于 23 款奶粉別離送到了 2 個實驗室檢測，檢測狀況我將分為 A、B 兩組發(fā)布，請對應查看。

二、受阪崎腸桿菌污染的奶粉

且受污染的嬰兒配方奶粉已銷往我國。

經(jīng)核對，現(xiàn)在有 3 個品牌、5 個批次的嬰兒配方奶粉存在阪崎腸桿菌污染的風險，但沒有進入流通領域。

近期有海淘奶粉需求的家長注意了，下面這個清單請收好，便當隨時核對，以防萬一。

我國關于嬰兒配方食物中的阪崎腸桿菌的限制很嚴峻，GB 10765-2010《食物安全國家標準 嬰兒配方食物》明確規(guī)定不得檢出。

為什么如此重視這個工作？連疑似受阪崎腸桿菌污染的奶粉也要毀掉？

專家以為阪崎腸桿菌和我們熟知的沙門氏菌一樣，可以導致嬰幼兒感染疾病或死亡。

所以阪崎腸桿菌關于嬰兒是更風險的！

但就現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)工藝上來看，還達不到無菌生產(chǎn)的要求，嬰配粉也歷來不是無菌產(chǎn)品。

FAO/WHO 在 2007 年合編了《安全制備、儲存和操作嬰兒配方奶粉教導原則》，這也是我們給予我們的關于沖泡奶粉操作方面的主張。

教導原則中指出，沖調(diào)奶粉的水溫不要低于 70℃?。具體操作要求見下圖。

教導原則截圖

對此，F(xiàn)AO/WHO 也做了相應的解讀。

可以看到，不低于 70℃ 的水是可以有用殺死奶粉中的任何阪崎腸桿菌的。而 50℃ 的水卻不能下降此風險。

必定必定要注意沖調(diào)奶粉的水溫！

如果沒有熱水，只能用低溫水沖調(diào)的狀況下，那么，必定要當即飲用，下降阪崎腸桿菌繁衍的風險。

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